La campaña vitivinícola 2020/21 concluyó el pasado 31 de julio con unas existencias en bodegas y almacenes de casi 40 millones de hectolitros, de los que 37,6 millones eran de vino, un 8,7% y 3 millones más que el volumen con el que concluyó la anterior (34,6 Mhl); otros 1,72 millones de mosto sin concentrar y 566.834 hl de mostos concentrados y parcialmente fermentados.
La campaña 2021/22 se inició con existencias de casi 40 Mhl de vino y mosto en bodegas y almacenes
Teniendo en cuenta estos datos, el MAPA ha calculado que, con una estimación de producción de vino en la actual campaña 2021/22 de alrededor de 35 Mhl, las disponibilidades de la oferta estarían sobre los 72,6 millones, una cifra que supera la media (71,3 Mhl) de las cinco últimas campañas y que, según la legislación vigente, permitiría elevar el porcentaje de alcohol que debe contener los subproductos hasta una cantidad no superior al 15% del volumen de alcohol contenido en el vino del que procede.
Este aumento de la destilación de “prestaciones vínicas” supondría destinar a alcohol más volumen de vino de peor calidad, reduciendo aún más los excedentes en bodega.
No obstante, el Ministerio de Agricultura, tras consultar a las principales organizaciones del sector vitivinícola nacional, decidió este 10 de septiembre no elevar dicha tasa (la campaña pasada 2020/21 la aumentó del mínimo obligatorio del 10% al 12,5%, la mitad que el máximo permitido), debido a las actuales circunstancias de mercado, que son muy distintas a las de hace un año.
Los principales motivos para no incrementar ese porcentaje son que la actual campaña 2021/22 se observa un mayor dinamismo en las salidas de vino de las bodegas al mercado y, además, se tiene en cuenta las estimaciones de cosecha disponibles en los otros dos principales países productores y a la vez clientes de la UE: Francia, que verá recortada, según las últimas previsiones oficiales un 29% su producción, hasta apenas 33,3 Mhl, e Italia, que informó de una producción de unos 44,5 Mhl, un 9% inferior a la de la campaña pasada.
