Las estimaciones de producción olivareras, a partir de los aforos comunicados por las CC.AA. y de los datos del propio sector, están en torno a 1,3 Mt de aceite de oliva y en 570.000 t para la aceituna de mesa para la vigente campaña 2021/22, cifras que indica estabilidad en la producción y el mercado oleícolas, en línea con la media de las últimas cuatro campañas y ligeramente por debajo de la campaña pasada, según ha destacado el Ministerio de Agricultura.
MAPA y sector rebajan a 1,3 Mt la estimación de producción de aceite de oliva en 2021/22
Estas previsiones fueron dadas a conocer en la Mesa Sectorial del Aceite de Oliva y Aceituna de Mesa, que reunió este jueves 28 de octubre a representantes del sector y del MAPA para analizar tanto el cierre de la campaña anterior, a 30 de septiembre para el aceite de oliva y a 31 de agosto para la aceituna de mesa, y las perspectivas de la actual 2021/2022.
La producción de aceite de oliva experimentará un ligero descenso en todas las CC.AA., excepto en Extremadura, donde se podría llegar a obtener una cosecha récord.
En el caso de la aceituna de mesa, que se encuentra en el ecuador de la recolección, la previsión de 570.000 t, implicaría un incremento del 5,7% respecto de la media de las últimas 4 campañas y un 4,3% respecto de la campaña pasada (la OIA Interaceituna preveía la pasada semana en su cuarto y último avance de aforo una cosecha de 593.000 t de aceituna verdeable, un 8,45% y 46.170 t más que en la campaña anterior y un 10% y 53.920 t por encima de la media de las últimas cuatro campañas 2017-2020).
Balance 2020/21
Asimismo, la Mesa Sectorial estudio las previsiones de balance para el conjunto de la campaña, que supondrían un nivel de recursos suficiente para atender tanto la demanda de aceite de oliva del mercado nacional, como las exportaciones, que no hacen prever grandes cambios en las cotizaciones.
Según el MAPA, estos datos ponen de manifiesto que no será necesario activar el mecanismo de retirada de aceite de oliva (Artículo 167 bis del Reglamento comunitario), ya que no existen indicadores de posibles riesgos de desequilibrio en el mercado nacional.
De hecho, la escasez de precipitaciones en los últimos meses y la posibilidad de que esta situación influya a la baja en las previsiones de producción, refuerza aún más la idea de no recurrir al mecanismo de retirada, que contemplan las normas de comercialización del aceite. Esta medida forma parte del decálogo que presentó el MAPA en junio del año pasado para reequilibrar la oferta y la demanda.
Asimismo, se analizaron los datos de cierre de la campaña oleícola 2020/2021 en la que, con un total de 1.634.900 t, se alcanzaron niveles de comercialización similares a la anterior y próximos al récord de la campaña 2013/14.
La suspensión de los aranceles de Estados Unidos sobre productos agroalimentarios españoles, el pasado mes de marzo, fue determinante y ha tenido desde entonces una inmediata repercusión en las exportaciones de aceite y aceitunas españolas al país norteamericano.
En este balance de mercado, el MAPA destaca la recuperación del mercado interior que, con un total de 551.000 t, alcanza la cifra más elevada en las últimas ocho campañas, mientras que exportaciones, con 1.084.000 t, superaron la media de las últimas cuatro en un +9 %, pero se situaron, en cambio, en un 3% por debajo de la campaña anterior.
Firmeza de precios
En cuanto a los precios de aceite de oliva se mantuvieron en la semana 41/2021, según el MAPA, en niveles análogos a la media de las últimas campañas, y fueron superiores en nada menos que en un 52,4 % (+102,9 cént. €/kg) a los registrados en la misma semana de la campaña anterior.
En esa misma semana, las cotizaciones medias de aceituna de mesa cruda se situaron en unos 68,35 €/100 kg. Según la variedad, los precios oscilaron entre 120 €/100 kg. para la “Gordal” y los 57,87 €/100 kg. Para la “Hojiblanca”.
Informe pdf SIMO. Campaña 2020/21: AQUÍ.
Más información en:
https://www.mapa.gob.es/es/agricultura/temas/producciones-agricolas/aceite-oliva-y-aceituna-mesa/
