La energía es necesaria para producir. Al proyectar una instalación porcina se debe asegurar el suministro energético, pasando a ser coste fijo un porcentaje redundante de su consumo con un importante impacto en la cuenta de resultados. Este artículo está redactado en el marco del proyecto Porcí de Lleida, la producció sostenible intel.ligent.
Gestión de la energía en explotaciones porcinas de producción intensiva
G. Blanco; J. Cartanyà;E. García; M. d’Eletto; D. Babot. Grupo de Gestión Porcina. Universidad de Lleida.
La demanda energética es la suma de la potencia de los equipos multiplicado por el tiempo que están en funcionamiento: distribución de alimento, ventilación, calefacción, iluminación, limpieza. El coste de todo este consumo dependerá de la fuente energética elegida y su precio (figura 1).
