Por tercer año consecutivo, el sector del vino se reunió el pasado 17 de diciembre en CaixaForum Madrid para celebrar la apuesta de esta industria por la I+D+i en la gala de entrega de los Premios de Innovación que otorga la Plataforma Tecnológica del Vino (PTV).
La Plataforma Tecnológica del Vino entrega sus premios de innovación 2021
Se trata del mayor reconocimiento que la PTV hace a las iniciativas de I+D+i de sus asociados, por medio de cinco premios concedidos en cuatro categorías: Premio Joven Investigador, Proyecto de I+D+i -Individual y Consorciado-, Gestión de la I+D+i y Premio Honorífico.
El evento, inaugurado por Sergio Gutiérrez, director deAgroBank, recuperó su carácter presencial tras su edición híbrida en 2020 y contó con Mónica Muñoz, presidente de Contenidos Económicos Verticales, como presentadora y conductora del mismo.
Por su parte, Mario de la Fuente, gerente de la PTV, intervino para hacer balance de la actividad de la asociación en el año 2021. Un año aún marcado por un contexto sanitario complicado, pero en el que se han dado pasos hacia adelante fundamentales para la I+D+i del sector del vino con hitos como la presentación de la Agenda Estratégica de Innovación del Vino 2021-2024, la incorporación de 12 nuevos socios o la dinamización de 13 proyectos de I+D+i aprobados para su financiación con fondos públicos.
La III edición de los Premios PTV de Innovación ha contado con Juan Park, director de WineIntelligence en España y Sudamérica, como ponente invitado. Durante su intervenciónha comentado que «el sector del vino presenta mejores cifras, pero todavía la recuperación es lenta, los datos no están a niveles pre-pandémicos«. De la misma manera, Park ha puesto de manifiesto cómo, durante la pandemia, “las bodegas han sabido adaptarse a las necesidades cambiantes del mercado” refiriéndose así a la capacidad innovadora de todo el sector.
Galardonados y finalistas
Diego Taladrid Gandía, investigador del Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL-CSIC), ha sido premiado en la categoría Joven Investigador por su trabajo “Nueva gama de alimentos con bajo contenido en sal condimentados con extractos de uva: desarrollo culinario y evaluación funcional en la prevención de hipertensión arterial”. Se trata del único premio metálico con una dotación de 3.000€ patrocinado por AgroBank.
En reconocimiento a su amplia trayectoria y compromiso con la PTV desde sus inicios, Pau Roca, director general de la OIV, ha sido galardonado con el Premio Honorífico. Al recibirlo, ha apuntado que“existe una preocupación grande sobre la defensa de la legitimidad del producto respecto a la salud y el reto del cambio climático”, añadiendo que el sector cuenta con “la innovación y la digitalización como grandes catalizadores”.
La Rioja Alta recibió el Premio en la categoría Proyecto de I+D+i Individual por su proyecto “Innovador sistema de control de calidad mediante visión artificial, trazabilidad y seguridad alimentaria”, galardón que recogió su presidente, Guillermo de Aranzábal.
Por su parte, el proyecto GOPHYTOVID“Optimización del uso de fitosanitarios en viticultura en base a mapas de vigor” recibió el Premio en la categoría Proyecto de I+D+i Consorciado. Recogieron el Premio Javier Sanz, director de Bodegas Las Copas, Juan Vázquez, director general de Bodegas Martín Códax, y Mireia Torres, directora de Innovación de Familia Torres, en representación de los siete socios que han desarrollado este proyecto.
Esta edición 2021 ha contado por primera vez con la categoría “Gestión de la I+D+i” cuyo premiado ha sido el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) por su implicación en la actividad innovadora del sector vitivinícola y por su mayor número de proyectos de I+D+i promovidos y aprobados durante el año 2020. María Victoria Moreno, vicepresidenta adjunta de Áreas Científico Técnicas del CSIC, ha recogido el premio añadiendo que “el sector del vino tiene muchos retos y es fundamental que busque alianzas en la ciencia”.
