El precio de las materias primas y de los piensos durante el pasado mes de agosto experimentó leves subidas y bajadas, es decir, cierta estabilidad, tras un mes anterior en el que el descenso fue la tónica general, según los datos aportados por el Ministerio de Agricultura.
Agosto finalizó con un descenso del precio del trigo y de la harina de soja, en línea con la tendencia que ya marcó un mes antes y a pesar de la volatilidad que ha venido afectando al mercado durante los últimos meses a causa de la invasión rusa a Ucrania, la falta de lluvias, la llegada de nuevas cosechas y la mejora de perspectiva en las negociaciones rusas para liberar parte del cereal retenido en el Mar Negro.
Agosto finalizó con un descenso del precio del trigo y de la harina de soja, en línea con la tendencia que ya marcó un mes antes y a pesar de la volatilidad que ha venido afectando al mercado durante los últimos meses a causa de la invasión rusa a Ucrania, la falta de lluvias, la llegada de nuevas cosechas y la mejora de perspectiva en las negociaciones rusas para liberar parte del cereal retenido en el Mar Negro.
Por el contrario, según el MAPA, el maíz y la cebada finalizaron agosto con ascensos en el precio, debido fundamentalmente a la reducción en la oferta por la caída de los rendimientos productivos en la UE y en España.
En trigo, se observaron caídas durante agosto (semana de 31 a 34) del 1,93% y de 7 €/t en la lonja de Lleida y del 4,25% y de 15 €/t en la de Córdoba.
En maíz, en cambio, la lonja de Barcelona registró alzas del 2,22% y de 8 €/t y la de Lleida del 1,41% y de 5 €/tonelada.
En cebada, aumentos del 0,59% de 2 €/t en la lonja de Barcelona y del 0,61% y por la misma cantidad en Lleida, mientras que la de Córdoba bajó un 0,63% y en esos 2 €/tonelada.
En harina de soja, importante incremento del 4,5% y de 25 €/t en la lonja de Barcelona, frente a una caída del 0,86% y de 5 €/t en la de Lleida.
La última modificación de las fórmulas de los piensos compuestos para animales se realizó en la semana 28, a mediados de julio pasado, observándose un aumento generalizado del precio de las materias primas de origen animal y de los forrajes, mientras que otros productos, como los aceites vegetales, los aminoácidos y los correctores experimentaron una bajada de precios, según el MAPA.
Estos datos, sin embargo, contrastas con los ascensos generalizados de semanas anteriores, debido probablemente, apunta el MAPA, a la alta volatilidad asociada a la incertidumbre ante el conflicto bélico entre Rusia y Ucrania, las condiciones meteorológicas desfavorables y las variaciones en las estimaciones de producción mundial.
En agosto, entre las materias primas básicas, el maíz cotizó un 1,41% y 5 €/t al alza, pasando de 355 a 360 €/t de media; en trigo, en cambio, hubo un descenso del 1,93% y de 7 €/t, desde 362 de la semana 30 a los 355 €/t de la semana 34; en cebada, ligero aumento del 0,61% y de 2 €/t, desde 330 a 332 €/t de media, y en harina de soja 47%, caída del 0,86% y de 5 €/t, desde 580 a 575 €/tonelada de media.
En cuanto a los precios de los piensos por especies, predominaron más los leves aumentos que los leves descensos. Estos últimos se produjeron en broilers (-1,01%, hasta 519,81 €/t); en conejas de engorde (-0,10%, hasta 400,59 €/t) y reproductoras (-0,15%, y 433,83 €/t) y en porcino ibérico, que es donde habían más subido desde hace un año, con descensos del 0,11%, hasta 435,83 €/t en ibérico de crecimiento; del 0,78%, hasta 430,86 €/t en ibérico de engorde; del 0,59%, hasta 427,32 €/t en ibérico de terminación, mientras que subió un 0,23%, hasta 451,24 €/t en ibérico de cerdas reproductoras.
Las subidas de precios fueron también ligeras con alzas del 0,47, hasta 439,59 €/t en los piensos destinados a gallinas ponedoras; del 0,29%, hasta 528,72 €/t en lechones; del 0,49%, hasta 442,59 €/t en cerdos de cebo; del 0,50% (395,36 €/t) en cerdas gestantes; del 0,34% (429,74 €/t) en cebo terneros en pienso complementario (PC); del 0,25%, hasta 410,70 €/t, en vacuno lechero PC; del 0,15%, hasta 324,77 €/t en vacuno lechero ración completa (RC); del 0,44%, hasta 418,60 €/t en cebo de corderos PC; del 0,23%, hasta 393,61 €/t, en ovino lechero PC; del 0,20%,hasta 299, 68 €/t en ovino lechero RC; del 0,45%,hasta 396,88 €/t en caprino lechero PC; del 0,34%, hasta 335,54 €/t en caprino lechero RC, y de 0,16%, hasta 532,05 €/t en el destinado al engorde de pavos.
Las materias primas más habituales se incrementaron a doble dígito en los ocho primeros meses de 2022, subiendo de media un 30,43% y en 84 €/t en el caso del maíz, desde los 276 €/t en la primera semana del año a los 360 €/t en la última de agosto pasado; un 16,78% y 55 €/t en el caso del trigo de 304 a 355 €/t; un 16,08% y en 476 €/t de media en cebada, de 286 a 332 €/t, y un 21,05% y 100 €/t en harina de soja 47%, desde 475 a 575 €/tonelada.
En el caso de los piensos, subidas en el año por encima del 30% en los destinados a conejos de engorde (+31,1%) y conejas reproductoras (+30,24%); de más de un 25% en el caso del vacuno lechero PC (+29,78%); caprino lechero RC (+29,09%); ovino lechero PC (+28,25%); cerdas gestantes (+27,73%), y vacuno lechero PC (+27,03%).
Entre un 20-25% de subida en ponedoras (+28,81%); ibérico cerdas de lactación (+24,42%); cebo corderos (+24,38%); ovino lechero RC (+24,36%); caprino lechero PC (+24,31%); ibérico de terminación (+23,73%); cerdas cebo (+23,69%); vacuno lechero RC (+23,60%); ibérico de crecimiento (22,66%); engorde de pavos (+22,56%); ibérico de engorde (+22,37%), y lechones (+20,82%).
Por debajo del 20%, subidas del pienso destinado a broilers (+19,79%).
En el plazo interanual, subidas medias de más del 30% en las materias primas más habituales, con el maíz con un alza del 32,35% y de 88 €/t de media en el último año, pasando de 272 a 360 €/t en este periodo; el trigo, en un 39,22% y en 100 €/t, desde 255 €/t de media en agosto del pasado año a 355 €/t en dicho mes del presente; en cebada, del 38,91% y 93 €/t, desde 239 a 332 €/t, y en harina de soja 47% del 39,56% y de 163 €/t, desde 412 a 575 €/tonelada.
En cuanto a los precios medios de los piensos destinados a ganadería, subidas por encima del 40% en los destinados a ibérico terminación (+44,89%); conejas reproductoras (+44,42%); ibérico cerdas lactación (+44,33%); cerdas gestantes (+44,30%); ibérico de engorde (+43,66%); ibérico de crecimiento (+43,65%); conejas de engorde (+43,01%), y ovino lechero PC (+40,53%).
Con incrementos medios entre un 35% y un 40% en este último año, los piensos destinados a vacuno lechero PC (+39,37%); cerdos de cebo (+38,76%); engorde de pavos (+38,59%); broilers (+38,48%); cebo terneros (+38,16%); caprino lechero RC (+37,06%); lechones (+36,87%); cebo corderos (+36,63%), y ovino lechero RC (+35,71%).
Con una subida media interanual inferior al 35%, los piensos destinados a la alimentación de gallinas ponedoras (+34,13%); caprino lechero PC (+33,90%); vacuno lechero RC (+31,93%), así como los destinados a acuicultura (engorde de truchas y doradas).
Más información: informeestimacionpreciospiensosagosto2022
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