El potencial del cultivo del pistacho, a debate en Pistacho Fórum el próximo 1 de marzo en Tomelloso
Debido al incremento de la demanda de frutos secos, y en concreto el pistacho, y gracias a las condiciones edafoclimáticas favorables de nuestro país, se está produciendo un aumento exponencial del número de plantaciones de pistacho. En este contexto, los miembros de la plataforma Tecnoagro Iberia (NaanDanJain Ibérica y Compo Expert) y AGQ Labs organizan Pistacho Fórum, un evento sobre el potencial de este cultivo en la Península Ibérica, que tendrá lugar el próximo 1 de marzo en los Salones el Epílogo en Tomelloso (Ciudad Real).
El objetivo de esta jornada es compartir el conocimiento para apoyar a actuales y futuras inversiones, mejorar su manejo y señalar el camino para el desarrollo tecnológico, comercial e industrial de este cultivo. Para ello, contará con más de 16 expertos de reconocido prestigio nacional que debatirán sobre los aspectos más destacados vinculados con el aumento de la rentabilidad del pistacho. Además, la jornada se presenta también como una oportunidad para establecer nuevos lazos comerciales entre los distintos actores económicos del sector.
Esteban García, director del Instituto Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario y Forestal de Castilla-La Mancha (IRIAF), abrirá este encuentro compuesto por cuatro mesas redondas.
La primera desarrollará temas relacionados con el material vegetal (variedades, propagación) y su adaptación a los distintos suelos y climas, la importancia de la realización de estudios previos a la plantación para una toma correcta de decisiones y prácticas de cultivo como el riego deficitario. Participarán los investigadores Esaú Martínez Burgos, del Centro de Investigación Agroambiental El Chaparrillo de Ciudad Real y David Pérez López, del Centro de Estudios e Investigación para la Gestión de Riesgos Agrarios y Medioambientales de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM); e Iván Frutos, director corporativo de Agricultura en AGQ Labs.
A continuación, Manuel Gómez Carmona, Product Line Manager Ag-Tech y delegado comercial de NaanDanJain Ibérica en Almería y Granada Costa, y Javier Vázquez, Marketing y R&D manager en Compo Expert, presentarán algunos de los avances tecnológicos que suponen una mejora significativa en la eficiencia y rentabilidad del cultivo del pistacho. Este es el caso de la aplicación de tratamientos para combatir el estrés ambiental y los bioestimulantes y el uso de herramientas para la toma de decisiones de riego y gestión del cultivo.
La evolución del mercado, la distribución y las últimas tendencias en poscosecha, envasado y procesado del pistacho conformarán la tercera mesa de debate. En ella, participarán el investigador del Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA), Agustí Romero; el director de ventas de Tomra Processed Food para España y Portugal, Alejandro Palacios; Fernando Esteve de Auchan Retail; Ignacio Lobato, director General en Domo Pistachio y Fernando Mañas Jiménez, del Instituto Técnico Agronómico Provincial de Albacete (ITAP) y responsable de la gestión de precios Lonja del Pistacho.
Finalmente, un panel de inversores compartirá su experiencia y compromiso ante el repunte del número de plantaciones de este cultivo. También se abordarán cuestiones relacionadas con la financiación y las expectativas del próximo marco financiero plurianual. Para ello, intervendrán Juan Gallego, director general de IberoPistacho; Miguel Ángel López de ISFA Gestión y Ramón Rivera Olalquiaga, director general en Elaia (Grupo Atitlán).
