Situación de alerta en la producción de berenjena, según la interprofesional Hortyfruta
La Junta Directiva de la Organización Interprofesional de Frutas y Hortalizas de Andalucía, Hortyfruta, ha mantenido una reunión esta mañana en la que uno de los puntos del Orden del Día ha sido analizar el comportamiento que están atravesando algunas de sus producciones hortícolas de cobertura, poniendo especial atención en la berenjena, el calabacín y el pepino., dado que la semana pasada, y como consecuencia del calor anómalo, se originó una aglomeración de las producciones.
Desde la entrada en vigor de la extensión de norma el 1 de septiembre de 2022, Hortyfruta realiza cada semana un riguroso análisis de los mercados y fruto de este exhaustivo análisis se ha detectado que, a día de hoy, existe una situación de pre-alerta, de “alerta amarilla” tal y como recoge su Manual de Crisis para berenjena larga.
Gracias al Observatorio de Precios y Mercados de la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía y a las empresas de comercialización colaboradoras, Hortyfruta realizará durante esta semana un seguimiento diario de las calidades de la berenjena, pepino y calabacín, ya que todavía son semanas con producción y comercialización elevadas y, aunque la cuota de mercado está perdiendo relevancia, aún es representativa en los mercados europeos.
De prolongarse la situación, será necesario activar la extensión de norma que marca la obligación de retirar las segundas categorías para que lleguen al mercado únicamente las categorías extra y primera para consumo en fresco, afectando a todos los operadores productores y comercializadores de Andalucía.
