Buena acogida a MORA, el mercado online de la uva del clúster catalán INNOVI
MORA, el mercado online de la uva que hace un mes ponía en marcha el Clúster Vitivinícola Català INNOVI, ya ha permitido realizar más de 50 conexiones entre viticultores y bodegas en el mercado de la uva y ha publicado cerca de 110 ofertas por parte de viticultores, registrando además 40 demandas por parte de bodegas.
Durante este mes en funcionamiento, en este mercado online han entrado ofertas de uva de 4 denominaciones de origen catalanas diferentes y se ha ofertado un total de más de 2 millones de Kg de uva, garantizando un abanico extenso de posibilidades para las bodegas participantes. Las tres variedades más demandadas en estos primeros días han sido Xarel·lo, Chardonnay y Garnacha blanca.
Sin embargo, cabe destacar que la Macabeo se ha convertido en la protagonista indiscutible entre las ofertas del tipo ecológico, acumulando hasta 6 demandas por parte de las bodegas participantes. Esta tendencia pone de manifiesto el creciente interés de los elaboradores por uva ecológica y sostenible.
MORA es una plataforma sencilla, detallada y accesible desde navegadores web de móviles y ordenadores. Esta herramienta gratuita proporciona a los viticultores la visibilidad necesaria para mejorar la planificación de la vendimia y permite a las bodegas encontrar las variedades, volúmenes y características de uva que necesitan,
fomentando la conexión directa entre oferta y demanda, sin intermediarios.
En su apuesta por continuar impulsando la industria vitivinícola catalana, INNOVI anima a todos los viticultores y elaboradores interesados a unirse a MORA, aprovechar todas sus funcionalidades para mejorar sus actividades y establecer nuevas conexiones en el mercado de la uva.
Para obtener más información sobre el MORA y unirse a la plataforma, es necesario visitar el sitio web mora.innovi.cat.
