Las entregas de leche de vaca a industria continuaron subiendo en febrero pasado, hasta sumar 562.256 toneladas, un 3,7% más que en ese mismo mes de 2017, a pesar de contar con un día menos, según el avance provisional de Declaraciones Obligatorias del sector vacuno de leche, recabadas por el Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA).
Febrero también vio subir las entregas de leche de vaca a industria y bajar en ganaderos
En el acumulado de los dos primeros meses de 2018, las entregas suman ya cerca de 1,18 millones de toneladas, un 4,5% más que en el mismo periodo del año anterior, con un importe medio declarado de 0,329 €/litro, sin cambios sobre el abonado un mes antes.
El porcentaje medio de materia grasa de la leche entregada bajó dos centésimas sobre un mes antes, del 3,77% al 3,75%, mientras que el de proteína cayó una centésima, de 3,31% a 3,30% de media,según el FEGA (www.fega.es).
Los compradores que declararon entregas de leche fueron 314, unos 14 menos que en enero y 16 por debajo de los que las declararon (330) en marzo de un año antes, mientras que continúo descendiendo el número de ganaderos con entregas hasta sumar 14.356, un 0,6% y 82 menos que en enero y un 5,5% y 842 menos que en marzo de 2017.
Por encima de la media de los 0,329 €/litro de importe declarado por la leche cruda suministrada por el ganadero se situaron las CC.AA. de Canarias (0,451 €/l); Asturias (0,350 €/l); País Vasco (0,348 €/l); Castilla-La Mancha (0,343 €/l) Comunidad Valenciana (0,341 €/l); Cataluña (0,340 €/l); Madrid (0,339 €/l), Andalucía (0,337 €/l), La Rioja (0,337 €/l); Castilla y León (0,333 €/l) y Cantabria (0,332 €/l).
Igualando a la media nacional, se situó la Comunidad Foral de Navarra (0,329 €/l) y ya por debajo de la citada media, Extremadura (0,325 €/l); Murcia (0,324 €/l); Galicia (0,316 €/l); Aragón (0,315 €/l) y Baleares (0,306 €/l).
El precio abonado al ganadero suministrador fue un 4,1% superior al precio medio del mes de febrero de 2017, que estuvo en 0,316 € y también se situó un 7,5% por encima del de ese mes del año 2016 (0,306 €/l), así como un leve 0,6% por encima del importe medio declarado de febrero de 2015 (0,327 €/l) y, por el contrario, fue notablemente inferior en un 16,3% al importe abonado en ese mes de 2014 (0,393 €/l).
Galicia concentró un 37,8% de la producción total de leche de vaca entregada en los dos primeros meses de 2018, con 443.970 t, un 37,8% del total, aunque un 37,5% de sus entregas, con 166.277 t de leche líquida, se realizaron en distinta Comunidad a la de origen de la producción.
Le siguieron, Castilla y León, con 12,6% del total y 148.633 t (20,6% entregada en otra Comunidad distinta a la de origen); Cataluña, con 127.515 t (10,8% del total) y un 42,1% y 53.642 t entregada en distinta Comunidad al de origen de la leche; Andalucía, con un 8% del total y 93.874 t, un 11% entregada en otra región; Asturias, con un 7,7% y 90.330 t, un 7,7% del total y un 12,4% entrega en otra Comunidad; Cantabria, con un 6% y 71.057 t (6%), con un 56,4% entregada en distinta Región, etcétera.
Ver archivo adjunto: Informe-Vacuno-Leche-Febrero-2018
