Las entregas de leche de vaca se contrajeron un 1,8% en noviembre de 2018 respecto a ese mismo mes del año anterior, hasta casi 552.770 toneladas, acumulando aún en los once primeros mese del año 6,5 Mt, un 1,5% más que en el mismo periodo de 2017.
Los ganaderos españoles volverán a entregar más de 7 Mt de leche de vaca a industria en 2018
Con este volumen acumulado, previsiblemente, volverán a superarse los 7 Mt de entregas de leche en 2018, ya que en diciembre de un año antes éstas se elevaron a casi 591.000 t, según el avance provisional de Declaraciones Obligatorias de Leche de Vaca del Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA).
La disminución de los volúmenes entregados de leche de vaca a industria, extensible a la mayor parte de los principales países productores de la UE, incluido Francia, hizo que el importe medio declarado en España alcanzase los 0,333 €/litro, un 2,46% más que en el mes de octubre (0,325 €/l), siendo el valor más alto de 2018, con una materia grasa de 3,83% de media y con proteína de 3,36% de media, porcentajes habituales para la época del año.
El número de compradores fue de 319, con un descenso del 6 respecto a noviembre y de 17 respecto a diciembre de 2017, mientras que el de ganaderos con entregas continúo disminuyendo hasta los 13.722 , unos 83 menos que en octubre y 799 menos que en diciembre de 2017 (14.521).
Por encima del precio medio al ganadero de 0,333 €/l se situaron, de mayor a menor, las CC.AA. de Islas Canarias (0,449 €/l); Asturias (0,350 €/l); Cataluña (0,350 €/l); País Vasco (0,349 €/l); Castilla-La Mancha (0,347 €/l); C.Valenciana (0,345 €/l); Madrid (0,342 €/l); Andalucía (0,338 €/l); Castilla y León (0,338 €/l), y La Rioja (0,336 €/l).
Igualando el precio medio nacional, la Comunidad Foral de Navarra (0,333 €/l) y ya por debajo de dicho importe las CC.AA. de Extremadura (0,331 €/l); Islas Baleares (0,330 €/l); Cantabria (0,327 €/l); Aragón (0,325 €/l); Región de Murcia (0,325 €/l) y, en último lugar, la Comunidad más productora (con más de un 38% del total), pero con el precio medio más bajo, de apenas 0,319 €/l).
El precio medio de noviembre es similar, aunque ligeramente más bajo que el de ese mes de 2017 (0,335 €/l); está un 6,4% por encima del de noviembre de 2016 (0,313 €/l) y casi un 7,1% del de ese mes de 2015, pero se sitúa aún un 3,2% por debajo del de noviembre de 2014 (0,344 €/litro).
Unión Europea
Por otro lado, según los últimos datos del Observatorio del Mercado Lácteo (MMO) de la UE, las entregas de leche en octubre pasado fueron un 0,4% inferiores a las de ese mismo mes de 2017, con unas 52 000 t menos..
Este fue el tercer mes con disminución de la producción de leche de vaca en la UE desde febrero de 2017.
Catorce Estados miembros recortaron sus entregas de leche de vaca en octubre pasado (Francia, en 74.000 toneladas; Países Bajos, en 64.000 t, e Italia en 43 000 t) y en porcentaje, la palma fue Croacia, con un 7,4% menos de producción (ver archivo adjunto en [EN].
Por otro lado, los mayores incrementos de entregas de leche en términos de volumen se registraron en Irlanda (+111.000 t, un 20.3% más; en Bulgaria (+ 8.3%) y en Rumania (+ 7,9%).
Aún así, según el MMO, las entregas acumuladas de enero a octubre fueron un 1,2% superiores a las del mismo período de 2017 (+1,54 millones de toneladas).
Los mayores incrementos de entrega en porcentaje de enero a octubre se registraron en Bulgaria, Rumania, Luxemburgo y Chipre, mientras que en 9 Estados miembros se redujeron ya hasta el décimo mes de 2018.
La producción comunitaria de leche de vaca en el periodo en enero-octubre de 2018 disminuyó para la leche concentrada (-6.2%), suero de leche en polvo (-3.1%), la leche de consumo (-2.4%), la nata (-1.5%) y la leche semidesnatada en polvo (-1.1%)
En cambio, hubo un aumento en la producción de la UE en mantequilla (+ 1.2%), leche fermentada (+ 0,6%) y queso (+ 0,4%).
Archivos adjuntos:
Fega_Declarac_Lacteo_Vacuno_2018_11
