El 66% de las empresas del sector cárnico cree que reducirá sus ventas en el contexto actual, marcado por la crisis del coronavirus, y un 75% estima que la situación económica de esta actividad económica ha empeorado. Estas son algunas de las conclusiones que refleja el quinto barómetro de la industria cárnica, elaborado por la asociación sectorial Anice y Cajamar, centrado en el primer semestre del año y cuyos datos han sido avanzados este martes en la edición virtual de la Feria Ganadera, Industrial y Agroalimentaria de Lorca (Sepor).
El 66% de las empresas del sector cárnico cree que reducirá ventas en el actual contexto
El director de servicios de estudios agroalimentarios de Cajamar, David Ucles, y el director de empresas de economía social y agroalimentarias de la entidad, Miguel Rodríguez de la Rubia, han presentado este análisis de resultados de una encuesta que «por primera vez» ha tenido más respuestas pesimistas que optimistas.
Un 23% de las empresas encuestadas considera que los efectos de la covid se revertirán según vayan quedando atrás los efectos de la pandemia; pero una mayoría, el 77%, cree que los cambios han llegado para quedarse. Además, un 14% piensa que la profundidad de los cambios es tan grande que el futuro será «radicalmente diferente».
El porcentaje de compañías que prevén aumentar su facturación no llega al 15% y el número de empresas exportadoras se mantiene estable: en torno al 73-75% venden al exterior y van a seguir haciéndolo, según el informe.
Dos de los factores negativos, de acuerdo a los resultados del estudio, son el aumento de existencias como consecuencia del descenso en las ventas y la reducción de las plantillas de trabajadores. En ese sentido, «solo» un 15% de las compañías consultadas aumentarán su plantilla en los próximos seis meses por el aumento de productividad.
Las expectativas de inversión «también son bajas» y disminuye de forma «importante» la intención de poner nuevas inversiones en marcha. Por subsectores, el más afectado por la pandemia -con diferencia- es el de elaborados del porcino ibérico.
La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE) y la banca cooperativa Cajamar presentarán los resultados de la quinta edición del “Barómetro de la industria cárnica española”, relativos al primer semestre de 2020 y las previsiones para el segundo de este mismo año. El evento se celebrará telemáticamente el jueves 29 de octubre de 12:00 a 13:00 horas
