El Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA) ha hecho público el listado de granjas nominadas en la XXVII edición de los premios Porc d'Or y en la IV edición de los premios Porc d'Or Ibérico a la excelencia en la producción porcina.
Explotaciones de catorce provincias agrupan 176 nominaciones a los Porc d’Or 2020
Por segunda vez en la historia de los premios Porc d’Or de capa blanca, Aragón es la comunidad con más nominaciones; en concreto 42 repartidas en 34 granjas (22 de Huesca, 11 de Zaragoza y 1 de Teruel).
Le sigue Cataluña con 33 nominaciones y 24 granjas (17 en Barcelona, cinco en Lleida, y una en Tarragona y Gerona respectivamente), y a mayor distancia Galicia, con 17 nominaciones y 12 granjas aspirantes (siete en Orense, cuatro en A Coruña y una en Pontevedra) y Navarra con 15 nominaciones para otras tantas granjas. Cierran la clasificación Castilla y León que este año consigue seis nominaciones (dos para Zamora y Segovia respectivamente, una para Burgos y otra para Salamanca); La Rioja con dos nominaciones para una misma granja y Valencia y Castilla La Mancha (Toledo) con una nominación cada una.
Valladolid y Badajoz las grandes nominadas al Premio Porc d’Or ibérico
En cuanto a los premios del Ibérico, dos comunidades autónomas presentan nominaciones este año: Castilla León con 29, de las que Valladolid se queda con 15 repartidas en siete de sus granjas; y Extremadura con 25 nominaciones, de las que 14 granjas de Badajoz se llevan 22. También con nominaciones Cáceres (tres), Segovia (ocho), Salamanca (cinco) y Burgos (una).
Cuatro granjas de cerdo de capa blanca y tres de Ibérico se baten el Porc d’Or con Diamante
Huesca es la provincia con más granjas de cerdo de capa blanca nominadas al Premio Especial Porc d’Or con Diamante; se trata concretamente de granja Valfarta, en Sena, de la Cooperativa d’Ivars d’Urgell; Ganadería Ribas, en Robres, de la empresa Piensos Costa; y de Peculo-Agropecuaria del Isábena, en Capella, de la empresa Mazana Piensos Compuestos. A ellos se suma la granja orensana Gulfar, en A Peroxa, de la empresa Coren.
En cuanto a las granjas de ibérico, son tres las que compiten por el ansiado galardón, la segoviana granja Valdisierro, en Fresno de Cantespino, de la empresa Icpor; la granja La Mejorada, de la empresa Agrocesa_Vall Companys Grup, situada en Olmedo, Valladolid; y la granja Dehesa Solobreña, ubicada en Fregenal de la Sierra, Badajoz.
El Premio Especial Porc d’Or del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) (a bienestar animal, sanidad y medioambiente) recaerá en alguna de las cuatro granjas de cerdo de capa blanca nominadas, la Llusanesa, de la empresa Josep Puigdollers i Familia SL, en Prats de Lluçanès, Barcelona; Laguarres, de la empresa Mazana Piensos Compuestos, en Laguarres, Huesca; Urieta Lazaro, de la empresa Piensos Costa, en Lécera, Zaragoza; y Marco la Monesa de la empresa Inga Food, en Mesones de Isuela, Zaragoza; en el caso del ibérico, las tres nominadas a este premio son granja la Romana, de la empresa MIO 1898 SL, en Pozoblanco, Córdoba; Fuente La Higuera, de la empresa Nugasur SL, en Diezma, Granada; y granja el Muerto, de la empresa Inga Food, en Villalba de los Barros, Badajoz.
Finalmente, una granja de ibérico de Pozoblanco, Córdoba, granja la Romana, de la empresa MIO 1898 SL; dos granjas de cerdo de capa blanca de Segovia, granja Alfredo Galindo, en Castro de Fuentidueña, de la empresa SAT 322 Hermanos Chico y granja Producciones Ganaderas, en Nieva, de la empresa Innoporc, y una de Almenar, Lleida, granja Coagra, de la empresa Coagra SCC; aspiraran este año al Premio Especial Porc d’Or Zoetis a la Innovación.
27 años premiando la excelencia en la producción
Los premios Porc d’Or están coorganizados por Zoetis, que ha acompañado al IRTA en la celebración y entrega de los galardones desde sus inicios en 1994. Además, también cuenta como coorganizadores con la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (Interporc), en el caso de los Premios Porc d’Or, y de la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (Asici), en el de los Porc d’Or del ibérico.
La tradicional gala anual de entrega de estos premios reúne todos los años a más de 1.000 profesionales del sector porcino de capa blanca y más de 450 profesionales relacionados con el ibérico. Este año se celebrará de forma conjunta por primera vez (cerdo de capa blanca e ibérico), el próximo día 27 de noviembre a las 22:00 horas y en streaming desde la plataforma virtual alojada en www.premiosporcdor.com
El espectador podrá pasearse y disfrutar de las últimas novedades del sector ofrecidas por las cerca de 70 empresas entre coorganizadores, patrocinadores y colaboradores del evento en sus stands de la I Feria Virtual Porc d’Or, que estará abierta desde el día 23 al día 29 de noviembre desde la plataforma virtual alojada en www.premiosporcdor.com
Testigos de la importante evolución del sector porcino
Los premios Porc d’Or han sido testigo de la gran evolución que ha experimentado el sector porcino a través de la herramienta BDporc (Banco de Datos de Referencia del Porcino Español), gestionada por el IRTA y que supone la base sobre la que se fundamentan estos galardones.
“Desde 1994 a 2019 la productividad numérica en las granjas de cerdo blanco ha pasado de 19,2 lechones destetados por cerda y año a29,97 destetados”, explica Pedro López, añadiendo que “en cuanto a la fertilidad, esta ha aumentado un 15% durante estos años”.
