La Organización Interprofesional de Aceituna de Mesa (Interaceituna) estima en su tercer avance de aforo de cosecha de la campaña 2020/21 una producción nacional de 521.260 toneladas, un 13,8% y 63.230 t más que la floja campaña de 2019/20, que apenas llegó a 458.030 t, pero un 5,44% y 30.000 t por debajo de la media de las últimas cuatro campañas (2016-2019), que fue de 551.260 toneladas.
Interaceituna prevé 521.260 t de aceituna de mesa en su tercer aforo de 2020/21
Por variedades principales, de Hojiblanca se prevén 233.010 t, que apenas será un 1,06% y 2.440 t más que la de 2019 (230.570 t), pero que bajará casi un 11% y en 28.650 t respecto a la media (261.660 t) de las últimas cuatro campañas citadas.
De la variedad Manzanilla se prevén 197.460 t, un 71,88% y 82.580 t más que en 2019 (114.880 t), así como un 13,6% y 23.650 t más que la media (173.810 t) del periodo cuatrienal 2016-2019.
En la variedad Gordal, la previsión de cosecha es de 30.830 t, un 50,4% y 10.330 t más que la floja campaña de 2019/20, que se quedó en 20.500 t, pero aún así un 21,91% y 8.650 t por debajo aún de la media (39.480 t) de las últimas cuatro campañas.
De la variedad Carrasqueña se esperan 19.490 toneladas, igual que en la campaña anterior (+0,31% y 60 t más, aunque un 2,04% y 390 t más que la media (19.190 t) cuatrienal anterior.
Por último, de la variedad “negra” Cacereña, se prevén 18.750 toneladas, aún así un 61,2% y casi 30.000 t menos que en la campaña anterior, cuando se alcanzaron 48.320 t, así como un 41,7% y 13.410 t menos que la media (32.160 t) del periodo aludido.
En otras variedades “menores”, la previsión es de 21.720 toneladas más, un 10,73% y 2.610 t menos, así como un 13,3% y 3.330 t que la media (25.050 t) del cuatrienio anterior 2016-2019.
Según Interaceituna, por lo general los olivos han venido arrastrando una falta de humedad a lo largo del ciclo vegetativo, que se ha venido agravando conforme avanza la recolección y no se produce el inicio de unas lluvias otoñales significativas. Escasa y con reparto desigual en las distintas zonas de producción, se ha producido una única precipitación, que ha beneficiado principalmente a las variedades Cacereña, Gordal y Manzanilla.
Por el contrario, el resto de variedades y zonas productoras continuaron acumulando un déficit hídrico que, si no se remedia, llevará a un significativo porcentaje de parcelas a desviar producción hacia molino para aceite.
