La tercera estimación de cosecha (aforo) de limón de la interprofesional Ailimpo para la campaña 2020/2021 confirma las cifras publicadas en el informe de septiembre, y prevé una estimación de producción total de 1.290.000 toneladas, que se desglosan en 947.000 toneladas de limón Fino y 343.000 toneladas de limón Verna.
Ailimpo confirma una cosecha de casi 1,3 millones de toneladas de limón
La campaña de limón Fino seguirá su desarrollo en el primer cuatrimestre de 2021, aunque con una importante reducción de fruta disponible de calidad comercial, a pesar del volumen total de cosecha disponible en árbol.
La oferta comercial de Fino para el mercado en fresco será más reducida en la segunda parte de la campaña, y podrá tensionar el mercado de venta, según destaca la interprofesional.
Por su parte, las perspectivas para el limón Verna apuntan a una cosecha de 343.000 toneladas en 2021, lo que supondría un volumen muy similar al de la campaña 2020 con un inicio previsto de comercialización a partir del mes de mayo, lo que permitirá a España consolidarse como proveedor de referencia en Europa durante el verano, «con limón de calidad, sostenible y excelente servicio».
En relación con la industria, se estima que más del 25% de la cosecha se destine a procesado, actividad en la que España se sitúa en segundo lugar en el ranking mundial, con una gama amplia de zumos, aceite esencial y cáscara deshidratada.
