Las tres organizaciones agrarias, ASAJA, COAG y UPA, han convocado un proceso nacional de movilizaciones y protestas para exigir precios justos para la leche, debido a que las leves subidas no palian los importantes y múltiples costes de producción que soportan los ganaderos de toda España.
ASAJA, COAG y UPA lanzan un proceso nacional de movilizaciones en demanda de precios justos para la leche
Este colectivo sigue con el agua al cuello. Los múltiples costes que deben afrontar para cuidar a sus vacas y producir leche se han disparado en los últimos meses, mientras que el precio que obtienen por su producción no les permite obtener la mínima rentabilidad necesaria para seguir adelante.
Ello está abocando a este sector productor a un cierre masivo de granjas lácteas en todo el país. En seis años, recalcan estas tres OPAs de ámbito estatal, han cerrado 6.000 ganaderos y, en la actualidad, quedan poco más de 11.500 explotaciones.
Ante esta situación, ASAJA, COAG y UPA lanzan un proceso nacional de movilizaciones conjuntas, cuyas primeras citas se han concretado en Galicia, Castilla y León, Andalucía y Cantabria.
El objetivo de estas protestas es exigir a las industrias lácteas y a la gran distribución que reconozcan la subida de costes que están sufriendo los ganaderos y dejen de “presionar y ahogar” al primer eslabón de la cadena.
Según estas organizaciones, “hay que reforzar los controles para que la Ley de Cadena Alimentaria se aplique de forma eficaz. Las industrias lácteas siguen teniendo la sartén por el mango e imponen condiciones inasumibles a los ganaderos. Por ese motivo vamos a volver a alzar la voz, para exigir a todos: Administraciones públicas, industrias de transformación y cadenas de la distribución que entiendan y se hagan cargo de la situación que está atravesando este sector”.
Endurecer las protestas
Las organizaciones de ganaderos se movilizarán delante de las industrias que, a su juicio, están impidiendo que los precios de la leche suban en el campo, de forma similar a como lo están haciendo en Francia, Alemania o Italia.
Las OPAs también barajan lanzar un boicot a las marcas de referencia que, en su opinión, están bloqueando la subida de precios en campo y el cumplimiento de la cadena de valor.
ASAJA, COAG y UPA apuntan a “las dos grandes industrias lácteas que controlan y manejan el sector lácteo español”.
En este sentido, demandan al Ministerio de Agricultura que “no se deje ningunear” por las industrias lácteas, en especial por las francesas, “que solo vienen a España a esquilmar un ya muy diezmado sector lácteo”. Y recalcan que “la Ley de la Cadena Alimentaria se debe aplicar, porque se están quedando, sin escrúpulos, con nuestro sudor y con las subidas de precio insuficientes de la distribución.
La subida de los precios de los cereales, de la electricidad (necesaria para el ordeño y la refrigeración de la leche), de los combustibles, en contraste con el bajo precio que las industrias pagan a los productores, han conformado una “tormenta perfecta” para los ganaderos, ante la que el sector “no se quedará callado, ni impasible”, señalan estas tres organizaciones agrarias.
Las protestas convocadas son en Galicia, en la fábrica de Lactalis (Vilalba – Lugo), el 11 de noviembre y en CAPSA (Outeiro de Rei – Lugo), el 11 de noviembre.
En Castilla y León, frente a Lactalis, en Zamora para el 9 de noviembre; en Andalucía, frente a Lactalis, en Granada. 11 de noviembre, y en Cantabria, mediante una tractorada en la última semana de este mes de noviembre.
Leve repunte en septiembre
Por otro lado, el precio medio de la leche de vaca en las entregas a primer comprador subió hasta 0,342€/litro en el pasado mes de septiembre, tras repuntar un 1,2% y en 0,004 €/litro, en línea con las cotizaciones de los meses de otoño de hace un año, según el avance de la base de datos de Infolac de la Dirección General de Producciones y Mercados Agrarios del Ministerio de Agricultura.
Durante dicho mes aumentaron las entregas de leche un 2% en relación a septiembre de 2020, alcanzando las 593.089 t de leche de vaca, acumulando en los nueve primeros meses de este año un total de 5,657 Mt, un 0,8% y 43.000 t más que en el mismo periodo de año pasado.
Según calidades, la media de porcentaje de la materia grasa fue del 3,72%, frente al 3,66% de un mes antes, mientras que el porcentaje medio de proteína mejoró también al pasar del 3,25% al 3,29%.
El número de compradores que declararon entregas de leche de vaca en septiembre fue de 312, unos 11 más que en agosto, mientras que el número de ganaderos que realizaron entregas bajó hasta 11.603, un 0,7% y 84 menos que en el mes de agosto, así como un 5,5% y 677 menos que los que había en el mes de octubre de 2020.
El importe medio mayor declarado por entrega de leche se dio, como viene siendo habitual, en Islas Canarias, con 0,425 €/litro. Por encima de la media nacional de 0,342 €/l se situaron las entregas realizadas en las CC.AA. en el País Vasco (0,367 €/l); Andalucía (0,361 €/l); Principado de Asturias (0,353 €/l); Extremadura (0,351 €/l); Castilla-La Mancha (0,351 €/l); Región de Murcia (0,349 €/l); Castilla y León (0,347 €/l); Comunidad Valenciana (0,347 €/l), y Aragón (0,344 €/l).
Igual que la media nacional se pagó en Cantabria (0,342 €/l) y ya por debajo en las CC.AA. de Cataluña (0,341 €/l); Comunidad de Madrid (0,341 €/l); Comunidad Foral de Navarra (0,341 €/l); Iles Balears (0,339 €/l); La Rioja (0,338 €/l) y a la cola, la Comunidad más productora, Galicia (0,333 €/l).
En comparativa, el importe medio de 0,342 €/l de leche de vaca alcanzado en septiembre pasado fue un 3,95% superior al medio de septiembre de 2020 (0,329 €/l); estuvo un 4,9% por encima del de ese mes de 2019 (0,326 €/l); se situó casi un 7,9% por encima del precio medio de septiembre de 2018 (0,317 €/l), y también superó en un 6,2% al precio medio de ese mes de 2017 (0,322 €/litro).
En el acumulado de los nueve primeros meses de 2021, Galicia concentró un 40% de la producción total de leche de vaca en España, con 2,25 Mt, seguido de lejos por Castilla y León (12% y 702.862 t); Cataluña (10% Y 572.290 t); Andalucía (8% y 436.449 t); Principado de Asturias (8% Y 431.088 t); Cantabria (6% y 332.334 t); Castilla-La Mancha (4% y 210.251 t), etcétera.
Leche ecológica
En septiembre se declaró un volumen total de leche cruda ecológica de vaca por parte de compradores de 3.748 toneladas, con un descenso importante del 10,3% y de 430 t en relación al mes anterior. La mayor parte en Galicia, con 3.095 t, seguido de Cataluña (303 t); Cantabria (168 t), Castilla-La Mancha (75 t), Castilla y León (66 t), etc.
No toda la leche declarada fue producida en la misma Comunidad de declaración, caso de Galicia, donde la producción fue de 1.824 toneladas, frente a las 3.095 t declaradas por compradores.
El precio medio declarado a nivel nacional fue de 0,488 €/litro. Por encima se situaron las CC.AA. de Castilla-La Mancha (0,682 €/l); Castilla y León (0,628 €/l); Cataluña (0,618 €/l); Navarra (0,560 €/l) y País Vasco (0,520 €/l).
Por debajo, Asturias (0,475 €/l); Galicia (0,471 €/l); Cantabria (0,466 €/l) y la Comunidad de Madrid (0,44€/l).
