Los precios que perciben los productores de la Comunidad Valenciana de fruta de verano se han desplomado por término medio un 45% desde el comienzo de la campaña, mientras que los consumidores pagan por esos mismos productos una diferencia media superior al 300%, según los datos recabados por La Unió de Llauradors.
La especulación sobre los precios se apodera de las compraventas de fruta de verano
Las cotizaciones oficiales de la Conselleria de Agricultura (ver gráfico) reflejan un descenso del precio en origen del melocotón del 62%, de la nectarina, de un 53% y del albaricoque, de un 47%. El paraguayo es la fruta que menos desciende porcentualmente con un 20%. La cereza Burlat también sufre una bajada del 40% en su precio desde el comienzo de campaña hasta la última semana de referencia. (ver archivo pdf adjunto).
La tendencia, según distintas fuentes consultadas, es que el precio continúe a la baja hasta situarse a niveles incluso inferiores a la campaña pasada, lo que supondría un grave quebranto económico para los productores valencianos, según La Unió.
Hay que tener en cuenta que la previsión de cosecha era de unas 30.600 toneladas en esta Comunidad, un 23% menos que la pasada, “por lo que se juntan las dos cosas, menos producción de fruta y precios bajos, sin tener en cuenta además los efectos de las tormentas de las últimas semanas”.
Este comportamiento, sin embargo, contrasta con los precios pagados por los consumidores en supermercados y grandes superficies (ver gráfico). Un estudio comparativo de los servicios técnicos de La Unió, con datos de distintos supermercados implantados en la Comunidad Valenciana, revela que el precio medio de la fruta de verano durante la primera semana del mes de junio es de 3,30 €/kg, mientras que el precio medio percibido por los agricultores es de 1,04 €/kg, lo que representa una diferencia entre lo que percibe el agricultor y lo que paga el consumidor de más del 300%.
Por tipos de fruta, y de mayor a menor diferencia, la cereza es el cultivo con mayor disparidad de precio, cifrado en un 460%. Le sigue el albaricoque con un 400%, el melocotón tiene una diferencia del 313%, la nectarina un 305% y el paraguayo un 181%.
La Unió critica la gran especulación existente en los precios de la fruta, más elevada si cabe que en otros sectores agrícolas y solicita “sentido común y la erradicación de prácticas especulativas que ponen en claro peligro el futuro de los productores de fruta de verano de la Comunidad Valenciana”.
Precisamente La Unió y su fundación IVIFA organizan este 7 de junio una Jornada en Valencia sobre comercialización y política de competencia en el sector de frutas y hortalizas de la Comunidad Valenciana, en la que diversas personas expertas en la materia analizarán la situación actual en España y la Comunidad Valenciana y en otros países del ámbito comunitario, “donde los productores al contrario que aquí sí pueden vivir dignamente con las cotizaciones que perciben”.
Archivo adjunto: PrecFrutVeraCVal
