Las granjas de vacuno de leche en Castilla y León bajan de las 700 tras perder 440 explotaciones desde 2018
Según los datos difundidos cada mes por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), solo 701 explotaciones ganaderas de vacuno de Castilla y León efectuaron entregas de leche el pasado mes de febrero. Asaja, apunta a este respecto que esto es consecuencia de la «alarmante falta de relevo de las actividades pecuarias».
Asaja Castilla y León apunta en un comunicado que «no es aventurado suponer que, a estas alturas de año, nuestra comunidad ha bajado ya del umbral de las setecientas explotaciones de vacuno lácteo. De hecho, desde 2018 la región viene perdiendo de promedio unas seis explotaciones cada mes».
En base a los datos del Ministerio, de las 1.139 que entregaron mercancía en marzo de 2018, se ha pasado a las 701 de febrero. Es decir, en el último sexenio han cerrado alrededor de 440 explotaciones de vacas lecheras en Castilla y León.
Insiste Asaja en que en términos porcentuales supone el cierre del 39 % de las explotaciones (a grandes rasgos, echaron la persiana dos de cada cinco), «una auténtica reconversión sectorial en este segmento de la ganadería, más incomprensible aún si tenemos en cuenta que España es deficitaria en leche».
Además, los datos de importación de 2023 señalan que el pasado ejercicio se registró un fuerte incremento de entradas a nuestro país de leche líquida y de nata, al superarse la barrera de las 200.000 toneladas, algo que no sucedía desde el fin de las cuotas lácteas en 2015 y que suponen casi una cuarta parte más (+23,5 %) de las que llegaron en 2022.
Desde Asaja Castilla y León señalan que «la Ley de la Cadena Alimentaria se ha mostrado ineficaz a la hora de frenar esta sangría, porque la causa principal de los cierres sigue cifrada en la falta de rentabilidad, por unos altos costes de producción y unos precios insuficientes que paga una industria con la sartén por el mango, que está actualmente presionando los precios a la baja».
El último año ha caído el precio que el ganadero percibe por su leche: de 0,60 euros/litro que, según el informe ministerial, se declaró de promedio en febrero de 2023 se ha pasado a los 0,515 euros/litro del pasado febrero, último dato publicado, una caída interanual del -14,6 %.
