Temporada de cuchara en el restaurante La Playa de Madrid
El restaurante La Playa, un clásico del barrio de Chamberí, comienza sus jornadas en torno a los platos de cuchara. Uno diferente cada día de la semana para combatir el frío. Porque, apetecen las recetas tradicionales de cuchara y, para su elaboración, qué mejor que unas buenas legumbres, carnes o embutidos. En la imagen, las lentejas estofadas.
La Playa, del Grupo Oter, propone un guiso cada día, a unos precios muy competitivos:
LUNES: LENTEJAS ESTOFADAS 9.00 €
MARTES: POCHAS A LA NAVARRA 9.00€
MIERCOLES: MARMITACO DE BONITO 9.00€
JUEVES: GARBANZOS CON CALLOS 9.00€
VIERNES: FABES CON CODORNIZ 11.50
Lo que convierte en especial estos guisos es que todos son caseros, elaborados con las mejores materias primas, cocinados de la manera más tradicional ‘Tienen una larga y laboriosa preparación, pero merece la pena ver el resultado. Todos los ingredientes se ligan a la perfección, convirtiéndose en uno de los majares imprescindible en las mesas estos días invernales’, explica el chef de cocina.
Además, el cliente que quiera llevarse una ración a casa gozará de un 10 % de descuento.
