Cooperativas prevé un 4% menos de cosecha española de arroz en 2016/17

Los Servicios Técnicos de Cooperativas Agro-alimentarias de España y sus federaciones territoriales estiman que la producción de arroz ascenderá en la actual campaña 2016/2017 a unas 863.168 toneladas, lo que supone casi un 4% menos que en la anterior.

Según Cooperativas, este descenso se debe a la reducción de la producción en las principales zonas de cultivo de la mitad Sur de nuestro país: Andalucía (-7,39%) con 364.690 toneladas y Extremadura (-10,55%) con 163.000, mientras que en Cataluña se ha mantenido prácticamente similar a la de la campaña pasada, con 154.980 toneladas.

Las elevadas temperaturas en la segunda quincena del mes de agosto, tanto en Andalucía, como en Extremadura, influyeron negativamente en los rendimientos productivos en estas zonas, dado que la superficie se mantuvo casi invariable, con un leve descenso del 0,44%, hasta 108.412 hectáreas. La media nacional de los rendimientos, no obstante, alcanzó los 7.960 kg/ha, frente a los 7.935 kg/ha de la campaña anterior.

Por tipos de arroz, el Japónica o redondo alcanzará una producción de 511.901 toneladas, un 59,30% del total, destacando Andalucía, con 148.565 t (29% del total), seguido de Cataluña con 145.180 t (28,4%); la Comunidad Valenciana, con 128.206 t (25,05%); Extremadura, con 43.000 t (8,4%); Aragón, con 31.555 t (6,2%);  Navarra, con 12.595 t (2,5%) y la Región de Murcia y Albacete, con 2.800 t (0,55%).

Por su parte, en el arroz tipo Indica o largo se prevé llegar a 351.266 toneladas, un 40,7% del  total, gracias principalmente a la producción de Andalucía, con 216.124 t (61,53%) y Extremadura, con 120.000 t (34,2%), seguido ya de lejos por Cataluña, con 9.800 t (2,8%) y Comunidad Valenciana, con 5.342 t (1,5%).

Largo o redondo

Según el análisis de Cooperativas,  tras unos años en los que el arroz Indica o largo parecía ganar terreno en las siembras, a costa del arroz redondo o Japónica, en las últimas campañas este último ha recuperado mayor protagonismo, a la vez que lo ha perdido el Indica, debido a la fuerte competencia de las importaciones de países terceros al mercado UE que ha recortado su rentabilidad y sus precios.

En conjunto, Andalucía concentra el 42% del total de la producción nacional de arroz cáscara, con 364.690 toneladas, seguido de Extremadura, con un 19% y 163.000 t; Cataluña, con un 18% y 154.980 t;  Aragón, con un 4% y 31.555 t; Navarra, con un 1% y 12.595 t y la Región de Murcia y Albacete, con las 2.800 t restantes.