Las entregas de leche de vaca a industria subieron un 1,7% en mayo, hasta 652.551 toneladas, el menor porcentaje de incremento en lo que llevamos de año, acumulando en los cinco primeros meses de 2020 un alza del 3,8%, hasta los 3,18 millones de toneladas, según el avance provisional del Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA).
Menor aumento de las entregas de leche de vaca en mayo con descenso de precio medio
El precio medio unitario se redujo, por el contrario, un 0,9% respecto a abril, quedando en 0,329 €/litro, un nivel que remonta casi al del mes de septiembre de 2019, ya que desde entonces, en el resto de meses, la media ha estado siempre por encima de los 0,33 €/litro.
Bajan considerablemente en relación a un mes antes los porcentajes medios de materia grasa, desde el 3,70% al 3,64%, y de proteína, desde el 3,29% al 3,26%, lo que habría incidido posiblemente también en ese menor precio medio.
Los compradores que declararon entregas en mayo fueron 284, unos 5 menos que un mes antes y 49 menos que en junio de 2019, lo que denota también una mayor concentración industrial y, previsiblemente, la desaparición de muchos pequeños compradores, dedicados solo a intermediar, por las mayores exigencias, y de pequeñas empresas queseras.
El número de ganaderos con entregas siguió también con su cuenteo a la baja, aunque en mayo respecto a abril el descenso fue de apenas 30, quedando en 12.566, y en relación a junio de 2019 (13.253) en 687 ganaderos menos, a más de uno por día.
Por CC.AA., el precio medio declarado en leche de vaca más alto, como viene siendo habitual, se dio en Canarias (0,424 €/litro, aunque bajando desde los 0,445 €/litro), mientras que en la Península, la media más elevado se la llevó el Principado de Asturias (0,348 €/l, frente a los 0,351 €/l de abril), seguido de País Vasco (0,344 €/l, frente a 0,354 €/l de abril) y de Castilla-La Mancha (0,341 €/l).
Por debajo quedaron de mayor a menor, aunque por encima de la media estatal, las CC.AA. de Andalucía (0,339 €/l); Comunidad Valenciana (0,338 €/l); La Rioja (0,337 €/l), y Comunidad de Madrid (0,334 €/l).
Igualando a la media estatal quedó Cataluña (0,329€/l) y ya por debajo Castilla y León (0,328 €/l); Región de Murcia (0,328 €/l); Extremadura (0,327 €/l); Comunidad Foral de Navarra (0,327 €/l), Cantabria (0,324 €/l); Aragón (0,322 €/l); Galicia (0,321 €/l) y, en último lugar, Islas Baleares (0,312€/litro).
En la comparativa del mes de mayo en relación a otros años, el precio medio de entregad de la leche de vaca en dicho mes (0,329 €/l) fue un 1,23% superior al de mayo de 2019 (0,325 €/l); estuvo un 4,1% por encima de la media de mayo de 2018 (0,316 €/l); fue un 5,4% superior al precio medio de dicho mes de 2017 (0,312 €/l), y también estuvo un 12,7% más alto que el de mayo de 2016 (0,292 €/litro).
Cerca de un tercio (30,6%) de las entregas de leche de vaca en los cinco primeros meses de 2020 se realizaron en industrias y cooperativas de otras CC.AA. distintas de donde se produjeron. En Galicia fue un 34,1% del total producido, pero en la Comunidad Valencia (90,2%), La Rioja (78,4%), Aragón (65,3%), Cantabria (44,1%), Cataluña (38,4%), Extremadura (64,9%), Comunidad de Madrid (74,3%) y Navarra (55,3%) esos porcentajes de entregas para transformar en otra región fueron mucho más elevados.
Documento adjunto:DELARACIONES_OBLIGATORIAS_MAYO_2020
