La coliflor iStem de Syngenta, nominada al Premio a la Innovación Fruit Logística 2022

La coliflor de tallos tiernos iStem de Syngenta ha sido seleccionada para el Premio a la Innovación de Fruit Logística 2022. Se trata de una coliflor de alto rendimiento productivo en campo y que atrae a los consumidores porque se come entera. Además, la multinacional presenta en la feria de Berlín una nueva variedad de calabacín, un pimiento dulce como aperitivo, así como una lechuga con hoja especial para acompañar a la hamburguesa.

Sus tallos son tiernos y crujientes con un sabor más dulce, que hacen que no se desperdicie nada del fruto. Es rápida y fácil de preparar y se puede comer cruda o cocida, desde horneado hasta asado, al vapor o salteado. También es una opción muy saludable por su alto contenido en fibra y vitamina C que estimula el sistema inmunológico. iStem se lanzó en el mercado del Reino Unido en 2021 y ha sido galardonada con un Superior Taste Award de 3 estrellas por el Instituto Internacional del Sabor de Bruselas.

Además, Syngenta mostrará hasta el 7 de abril en Fruit Logistica otras variedades destacadas de su programa de aceleración de la innovación, como el calabacín Zefiros que se ha desarrollado para ayudar a los agricultores a incrementar su productividad y rentabilidad en zonas de producción afectadas por el cambio climático donde la temperatura es cada año más elevada. Es además resistente al oídio y a los cuatro principales virus que afectan al cultivo del calabacín (CMV, WMV, ZYMV y TRSV).

También podrán verse las variedades de tomate resistentes al virus rugoso (ToBRFV), Lansor y Barosor. Ambas permiten a los agricultores maximizar los productos comercializables, incluso cuando el virus ToBRFV está presente. En esta misma línea de resistencias a enfermedades, Syngenta también presenta nuevas variedades de espinaca con capacidad para resistir frente a su principal enfermedad foliar: Stemphylium.

La compañía se mantiene a la vanguardia a la hora de responder a las necesidades y preferencias de los consumidores que buscan hortalizas con un buen sabor, aspecto diferente y vistoso y que se adaptan a sus estilos de vida. Así por ejemplo, en melón Piel de Sapo, destaca mini Romolo, redondo y de pequeño tamaño que se adapta a un consumo individual o a familias más pequeñas que quieran disfrutar de un melón piel de sapo con un buen sabor.

Otras variedades de Syngenta destacadas son el pimiento dulce sin semillas Angello, perfecto como aperitivo sano y nutritivo, o la lechuga Grewger o “burger-leaf” que se adapta muy bien para preparar hamburguesas, por su forma y grosor resiste muy bien la comida caliente.