La cooperativa Uniproca (Unión de Productores de Caprino), con 700 socios a nivel nacional, acaba de recibir recientemente para su fábrica de secado de leche de cabra en Talavera de la Reina (Toledo), el Certificado de Homologación por parte del gobierno chino, que les autoriza a la exportación directa de leche en polvo de cabra desde la apertura de reciente proyecto de fábrica.
La cooperativa Uniproca homologada para leche en polvo de cabra por el gobierno chino
Se ha solicitado y concedido igualmente la homologación para la leche en polvo de oveja.
Según la entidad asociativa, creado en 2010, dichas homologaciones para “Alimentación Infantil” son consideradas hoy día como las más exigentes del mundo en cuanto a parámetros de calidad se refiere.
Uniproca comenzó en el mes de mayo del pasado año a realizar sus pruebas de funcionamiento y ajustes de la fábrica y a partir de esta fecha, y mientras llegaba la concesión de la homologación de China ha estado trabajando con su propia leche y para otras empresas nacionales y europeas en el secado a maquila de leche de cabra y oveja, siendo la torre de secado de esta sociedad cooperativa la única homologada que se encuentra hoy día en España en manos del sector primario.
De este modo, Uniproca se convierte en la primera cooperativa española, que con un proyecto industrial para leche de cabra, ha sido homologado por el gobierno chino.
Desde esta empresa cooperativa, se señala que “esta buena noticia está respaldada y acompañada por el equipo de profesionales que trabajan diariamente en fábrica y se corresponde con el esfuerzo de los ganaderos de Uniproca, que han hecho posible la consecución de un producto, que sin duda, será buscado y apreciado en el mercado nacional e internacional.”
Más de un centenar de analíticas de las distintas fabricaciones avalan la “Calidad Premium”, de la nueva fábrica, que pasa por ser hoy día, por su diseño específico para cabra y oveja, como una de las más modernas del mundo. (www.uniproca.es)
