Fuertes descensos de los precios en origen de la leche de oveja y cabra en julio pasado

Los precios de la leche de oveja bajaron un 14,8% en el mes de julio pasado en relación con ese mes del año anterior, hasta los 0,814€/litro (0,956 €/l en 2015), así  como prácticamente un 20% desde enero de este año (1,016 €/l), según los datos provisionales avanzados por el Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA).

En euros/hectogrado, que mide también el contenido grado de la leche,  los precios habrían descendido un 14,9%, hasta apenas 6,98 €, en dicho mes en relación a un año antes, mientras que ese descenso sería del 14,6% desde enero de 2016 (8,15€/Hº).

El número de declaraciones obligatorias realizadas por los primeros compradores fue de 297, unas 13 menos que en junio y, por el contrario, 30  más que en enero de 2016 y la producción de leche de oveja entregada fue de 48,35 millones de litros, con un aumento del 4,9% respecto a julio del pasado año.

Un 61,7% de las entregas totales de leche de oveja se realizaron en Castilla y León,  con cerca de 30 millones de litros, seguido de Castilla-La Mancha, con un 28,1% y  13,6 millones;  Madrid (2,4%) y 1,17 millones;  Navarra, con un 1,7% y 808.276 litros; Andalucía, con un 1,4% y 668.661 litros.

El número ganaderos que realizaron entregas de leche de oveja a compradores bajó de un mes a otro en 149 (-1,5%), sumando 4.224 que, en todo caso, son 14 más que los que iniciaron el año (4.210) con entregas.

Castilla y León concentra un 60% de los ganaderos de leche de oveja de toda España, con 2.533, seguido  de Castilla-La Mancha,  con un 27,3% y 1.154; Navarra,  con 119 (2,8%); Extremadura, con 97 (2,3%), Comunidad de Madrid, con 88 (2,1%),  País Vasco,  con 74 (1,8%);  Andalucía, con 63 (1,5%), etcétera.

Por CC.AA., los precios por debajo de la media nacional (0,814 €/l) se dieron en Castilla y León, con una media de 0,735 €/l, seguido de Andalucía (0,758 €/l) y Comunidad de Madrid (0,803 €/l). Extremadura (0,816 €/l) los tuvo en el nivel de la media nacional y ya por encima se situaron el resto de CC.AA., como Canarias (0,846 €/l); C.Valenciana (0,854 €/l); Cataluña (0,891 €/l); Cantabria (0,908 €/l);  Aragón (0,913€/l);  La Rioja (0,922 €/l)Murcia (0,952€/l);  Navarra (0,969 €/l), Castilla-La Mancha (0,970 €/l),  País Vasco (1,156 €/l) y Asturias (1,360 €/l).

Leche de cabra

 El precio medio de la leche de cabra bajó en julio un 7,5% en litros, hasta 0,513 €/l, respecto a ese mes de 2015, así como un 21,4% desde el mes de enero de 2016. En hectogrados,  el precio de entrega varió un 8,4% sobre ese mismo mes del pasado año, así como un 8,2% desde enero.

Por debajo de la media  de 0513 €/l se situaron las CC.AA. de País Vasco (0,473 €/l); Asturias (0,491€/l); Andalucía (0,493€/l); Castilla-La Mancha y Extremadura (0,498 €/l),  respectivamente; Castilla y León (0,505€/l), y Comunidad de Madrid (0,510 €/l).

Por encima de esa media, la Región de Murcia (0,533 €/); la Comunidad Valenciana (0,546 €/l); La Rioja (0,586 €/); Navarra (0,600 €/l); Galicia (0,660/l); Canarias (0,633 €/); Baleares (0,750 €/l); Cataluña (0,769 €/l); Cantabria (0,773€/l), y Aragón (0,775 €/l).

El número de declaraciones realizados por los compradores fue de 285  esto es dos menos que en junio, pero un 5,9% más que en julio de 2014 (269). Desde el inicio del año (276) se han incrementado en nueve más.

La producción en julio pasado alcanzó casi los 42,84 millones de litros, un 2,8% más que en julio del año anterior.

Un 44,4% de los litros producidos de leche de cabra lo hicieron en Andalucía, con casi 19,3 millones de litros;  un 17,4% en Castilla-La Mancha, con casi 7,45 millones; otro 13% en la Región de Murcia, con 5,58 millones; un 8,1% en Extremadura (3,45 millones); un 6,1% en Castilla y León (casi 2,62 millones); un 5,4% en Canarias, con 2,3 millones,  etcétera.

El número de ganaderos con entregas era en dicho mes de 6.092, lo que supone un 2% más que en julio de 2015 (5.972) y un 9,3% y 521 más que en enero de este año.

Un 49,2% de los ganaderos de leche de cabra estaban en Andalucía,  con 2.997, otro 14,2% en Castilla-La Mancha (865); un 12,7% en Extremadura (775); un 7,6% en Murcia (466);  un 5,8% en Castilla y León (353); otro 5,1% en Canarias (313); un 1,8% en la Comunidad Valenciana (109)…etcétera.