La UPM acogió recientemente el encuentro del Patronato de Fundación Triptolemos que reunió a más de treinta altos representantes de las universidades españolas más importantes en temas alimentarios, empresas, consumidores, bancos de alimentos e instituciones (CSIC) de toda la geografía representantes del sistema alimentario.
La Fundación Triptolemos pasa revista a sus actividades en curso y de futuro sobre temas alimentarios
La reunión contó con la presencia de su presidente, José Mª Sumpsi (ex subdirector general de FAO), los vicepresidentes de la Fundación, José Luis Bonet (presidente de Cámara de Comercio de España) y el rector de la UPC, representado por Jordi Berenguer, vicerrector de transferencia, conocimiento e investigación. El rector de la UPM, Guillermo Cisneros y el rector de la UCO, José Carlos Gómez Villamandos, presidente de la Sectorial de I+D de la CRUE y del CEIA3, han presidido la reunión previa de la RED CEIAA.
Entre los temas tratados se abordaron las actividades en curso y de futuro, entre ellas: la Declaración de Fundación Triptolemos sobre noticias y recomendaciones falsas en el ámbito alimentario, con ya más de 100 firmas de adhesión de rectores, científicos y sus instituciones, en defensa de la ciencia y contra las fake news; la participación en los salones Alimentaria y FoodTech Barcelona 2020; programas de entrevistas y presencia en congresos; las ayudas a la movilidad de doctores; la proyección internacional de las actividades de la Fundación; las relaciones con las empresas; las actividades de la Cátedra UNESCO sobre «Ciencia e innovación para un desarrollo sostenible: producción y seguridad alimentaria global» de Fundación Triptolemos con la UNED, y se presentó un video en torno a la visión de sistema alimentario y los Objetivos de Desarrollo Sostenible.
También se pasó revista al acercamiento del modelo de sistema alimentario de Fundación Triptolemos a las universidades y CSIC, y se propuso la organización del “Congreso Internacional de Agricultura Digital y Sistema Alimentario Global”, entre otros.
Asimismo, se anunció la incorporación de la Universidad de Castilla-La Mancha y de la Universidad de León, ambas con importante actividad alimentaria, y también la incorporación de Josep Mestres y de José Manuel Silva (ex director general de agricultura y desarrollo rural y de investigación en la Comisión Europea).
Previa al patronato se celebró la reunión de la RED de 17 Campus de Excelencia Internacional alimentarios de Fundación Triptolemos, en la que Luis Delgado presentó el “Estudio de las interacciones entre las empresas y los campus de excelencia internacional alimentarios”, y también se abordó la elaboración del “libro blanco de las ciencias gastronómicas” con ANECA y la proyección internacional de los campus, entre otros.
