Concluye el 44 Congreso Mundial de la Viña y el Vino: La OIV será referencia científica para el vino del Codex Alimentario
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, subrayó hoy en la apertura de la 21ª Asamblea General de la Organización Internacional de la Viña y el Vino, con la que finaliza el 44º Congreso Mundial de la Viña y el Vino en Cádiz y Jerez de la Frontera, el buen funcionamiento de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), cuya labor es clave para posicionar a este sector como puntero en innovación en investigación a nivel mundial.
El ministro también se mostró satisfecho con la decisión del Codex Alimentario (código internacional que proporciona los estándares y las referencias de producción mundial de referencia de la producción mundial), anunciada en la Asamblea, de incluir a la OIV como referencia científica en su materia, lo que la sitúa en una posición clave y en una auténtica referencia mundial: “Ojalá tuviéramos avances científico-técnicos como los de la OIV en otros ámbitos.”
Planas destacó que tanto la Asamblea como el Congreso Mundial han permitido el necesario intercambio de experiencias e ideas, y discutir sobre los cambios y retos a los que se enfrenta el sector vitivinícola, especialmente los relacionados con el cambio climático, la digitalización y las nuevas variedades y tipos de vino demandados por los consumidores.
En su intervención, el ministro puso en valor la labor de las comisiones y grupos de trabajo de la OIV, en los que España participa activamente, para fomentar una viticultura respetuosa con el medio ambiente, el desarrollo sostenible y social, así como el interés por favorecer la transición digital del sector, en sintonía con el lema del congreso de este año, “Vitivinicultura y Tecnologías de la Información”.
En esta Asamblea se acordaron resoluciones científico-técnicas relacionadas con prácticas enológicas, métodos analíticos o actualizaciones en las variedades vitícolas. Con ello se pretende una armonización internacional que, ha señalado Planas, favorecerá la comercialización y la competitividad del sector vitivinícola.
Durante la Presidencia española está previsto que se concluya la reforma del reglamento europeo de Indicaciones Geográficas. El ministro ha enfatizado la calidad de los vinos españoles, avalada por el reconocimiento de 101 Denominaciones de Origen Protegida y 43 Indicaciones Geográficas Protegidas.
Luis Planas tuvo palabras de reconocimiento para Pau Roca, director general saliente de la OIV y primer español en ocupar este cargo, de quien ha destacado su papel fundamental a nivel científico-técnico y en el impulso del plan
estratégico 2020-24 aplicado en la organización. Igualmente, deseo éxito a quien va a ser su sustituto, el neozelandés John Barker.
