Según el último informe (ver anexo) de la Dirección General de Producciones y Mercados Agrarios del Ministerio de Agricultura, gran parte de los precios de las materias primas utilizadas para la fabricación de piensos y otros productos para alimentación animal se redujeron durante el pasado año, aliviando los distintos márgenes de resultados de la cabaña ganadera.
La mayor parte de las materias primas y piensos para alimentación animal bajó precios en 2017
Así, el precio medio del maíz como materia prima se redujo un 2,96%, desde los 174 a los 169 €/t entre la primera y la última semana de 2017; el del trigo, en cambio, se incrementó un 4,81%, pasando de 178 a 187 €/t de media; el de la cebada tuvo un alza mucho mayor, al pasar de 159 a 180 €/t de media, un 11,67% más, mientras que, por el contrario, el precio medio de la harina de soja 44% y 47% de proteína bruta bajó un 14,1% (desde 348 a 305 €/t) y un 15,02% (desde 360 a 313 €/t), respectivamente.
En cuanto a los piensos, los de las ponedores y broilers se recortaron un 5,31% (desde 249,41 €/t a 236,93 entre la primera y la última semana de 2017 y un 3,17% (desde 312,11 a 302,53 €/t), respectivamente.
En el sector porcino, hubo también descensos en los precios de los piensos en lechones (un 0,63 €, desde 315,46 a 313,48 €/t); en cerdos de cebo (-2,07%, desde 255,27 a 250,10 €/t), aumentando en los destinados a cerdas gestantes (+2,7%, desde 210,71 a 216,55 €/tm de media).
En el sector vacuno, las caídas de precio medio se dieron en todas las categorías. Así, en el cebo de terneros fue del 3,13% (desde 240,06 a 232,77 €/t); en vacuno lechero PC (pienso complementario) del 5,62% (desde 233,21 a 220,80 €/t), y en vacuno lechero RC (ración completa) del 2,65% (desde 212,49 a 207,01 €/t).
En ovino caprino, la situación fue dispar, bajando el precio medio del pienso para cebo de corderos un 4,24% (desde 237,91 a 228,24 €/t) y para caprino lechero RC en un 2,37% (de 224,68 €/t a 219,48 €/t), mientras que, por el contrario, subió para ovino lechero RC en un 2,43% (de 210,76 a 216 €/t) y, sobre todo en caprino lechero RC, un 4,11% más (de 177,99 a 185,62 €/t).
En el sector cunícola, hubo aumentos del precio medio de los piensos tanto para conejos de engorde, un 3,53% más, de 206,97 a 214,56 €/t, como para conejas reproductoras, del 2,96%, de 224,4 a 231,48 €/tonelada.
El pienso medio destinado al engorde de pavos bajó un 6,21%, desde 311,2 a 293,0 €/t, mientras que el destinado al porcino ibérico de crecimiento fue de media de 240,72€/t en la última semana del año; para el ibérico de engorde de 237,45 €/t; para el ibérico de terminación de 232,15 €/t y para las cerdas lactantes ibéricas de 242,54 €/t, sin que el Mapama haya realizado comparativas en este último subsector respecto a los que había a principios de 2017, al incorporarse solo a partir de la semana 46 estas cuatro nuevas fórmulas de piensos.
Se trata de estimaciones calculadas por el Área de Alimentación Animal de la Subdirección General de Medios de Producción Ganaderos del Mapama, para lo cual utiliza fórmulas que se revisan bimensualmente, en base a las disponibilidades de materias primas en el mercado y a los precios de compra de las mismas por los distintos operadores del sector en distintas zonas de España, calculando un valor medio según la importancia de la zona en la producción nacional de piensos.
