Las bajas temperaturas causan daños en los cultivos hortícolas de primor del Levante

La escasez de oferta en los mercados europeos, debido a las bajas temperaturas y las inclemencias meteorológicas, dispararon los precios en origen de las hortalizas sobre todo los de la berenjena, calabacín, tomate y alcachofa, y continúan en la actual, cuando el frío, la nieve y las heladas, como se temía, han llegado también a zonas de cultivo del Levante español.

Desde Estadística del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama), ya se ha visto en el último boletín informativo sobre  los precios medios nacionales agrícolas relativos a la semana de 2017 (del 9 al 15 de enero).

Así, según esta información, la berenjena subió en origen respecto a la primera semana del año un 131,96 %, hasta169,60 €/100 kg; el calabacín, un 60,12 % (225,46 €/100 kg); el tomate, un 45,94 % (85,93 €/100 kg) y la alcachofa, un 44,4 % (115,86 €/100 kg).

La diferencia de cotización de estas hortalizas a lo largo de la primera quincena de este año -si se compara la del 1 con la del 15 de enero- arrojan incrementos de precios del +101,86 % para el calabacín, del +89,79 % para la berenjena, del +45,74 % para el tomate y del +33,47 % para la alcachofa.

La judía verde también registró una fuerte subida la semana anterior. En concreto del 34,52 % (235,69 €/100 kg), mientras que el precio en origen de la coliflor aumentó un 22,15 % (42,35 €/100 kg); el de la acelga, un 15,51 % (53,19 €/100 kg) y el de la lechuga romana un 12,71 % (23,44 €/100 kg), mientras que la patata aguantó, con una ligera variación del +0,88 % (25,58 €/100 kg).

En cambio, los cítricos, al igual que la semana anterior -apunta el Mapama- no se han visto, por el momento muy afectados por la  dura climatología. Aunque la mayor presencia de variedades más tardías, más apreciadas en estos momentos, repuntó en origen de nuevo con un precio medio de la clementina (+17,66 %, 24,57 €/100 kg).

Esta subida, sin embargo, contrasta con una cotización más baja para las naranjas tipo Navel (-9,55 %, 22,87 €/100 kg) y el limón (-4,51 %, 27,04 €/100 kg), que desciende de nuevo debido en buena parte a la bajada en los mercados malagueños.

Organizaciones agrarias de la Comunidad Valenciana,  como AVA-Asaja, estima que los daños por heladas dañaron ya hasta el 18 de enero al menos unas 3.500 hectáreas de cultivo de hortalizas de primero, aunque apenas afectó a los cítricos, que ya han concluido la mitad de su cosecha.

Alcachofas y habas fueron las hortalizas más afectadas en las comarcas de La Hoya de Buñol, Camp de Túria,  La Costera, L’Horta o La Ribera, aunque también se vieron afectadas las producciones de la huerta de las CC.AA. de Murcia y Navarra, como las lechugas “iceberg” y romana; bróculi, pepino o berenjena que han duplicado o triplicado su valor de  mercado en las primeras semanas de enero, ante una oferta insuficiente incapaz de poder atender toda la demanda que llegaba de Europa, que ha visto caer también las cosechas de Italia y Francia por el frío polar de estos días.

A pesar de la constatación de daños, desde esta Asociación considera que, por ahora,  estos son inferiores a los previstos inicialmente, aunque sin descarta que pudieran ir a más en función de la cómo evolucionan las temperaturas y sus efectos en los diferentes cultivos de hortalizas al aire libre y cítricos.