De acuerdo a los datos provisionales del Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA), las entregas de leche de vaca en el mes de abril subieron un 1,7% respecto a ese mismo mes de 2018, hasta 623.822,9 t y por segundo mes consecutivo.
Las entregas de leche de vaca subieron un 1,7% en abril y el precio medio en origen ni se movió
Desde principios de año, la producción acumulada asciende a 2,42 Mt, apenas un 0,1% más que en el primer cuatrimestre de 2018, siendo el primer porcentaje positivo en lo que va de año.
En este primer trimestre del año, Galicia concentró un 38,35 de las entregas de leche de vaca, con 926.779 t, seguido de Castilla y León (12,7% y 307.768,6 t); Cataluña (10,5% y 255.346 t); Andalucía (7,8% y 189.520,6 t), superando al Principado de Asturias (7,6% y 184.801 t), etc.
Un 32,7% de la leche de vaca entregada a industria, con 792.570 t, se transformó en una Comunidad distinta a la de producción, destacando C.Valenciana (89% de su producción se transformó fuera de esa Comunidad); La Rioja (85,5%); Madrid (74,4%); Aragón (68%); Extremadura (61,3%); Cantabria (57%), Navarra (54,7%). En Galicia, la principal región productora, un 37,3% y 345.324 toneladas.
El importe medio declarado por la leche entregada a industria se mantuvo invariable en abril respecto al mes anterior, quedando en 0,326 €/litro, con un porcentaje medio del 3,7% de materia grasa y de 3,27% de proteína.
El número de compradores que declararon entregas fue de 320, cuatro menos que un mes antes y 23 menos que en mayo de 2018, mientras que el de ganaderos se elevó a 13.348, continuando con la persistente caída mensual (de marzo a abril un 0,8% y 107 ganaderos con entregas menos) y anual (desde mayo de 2018, casi un 6% y unos 850 ganaderos con entregas menos).
Canarias tuvo un precio medio en origen de la leche de vaca de 0,45 €/litro. Por encima de la media estatal se situaron el Principado de Asturias (0,349 €/l); País Vasco (0,345 €/l); Comunidad Valenciana (0,345 €/l); Andalucía (0,343 €/l); Castilla-La Mancha (0,340 €/l); Comunidad de Madrid (0,330 €/l); Extremadura (0,329 €/l); La Rioja (0,328 €/l); Castilla y León (0,327 €/l) y Comunidad Foral de Navarra (0,327 €/l).
Por debajo del precio medio nacional en origen de la leche de vaca se situaron Región de Murcia (0,324 €/l); Cantabria (0,320 €/l); Aragón (0,319 €/l); Baleares (0,319 €/l); Cataluña (0,319 €/l) y, en último lugar, Galicia (0,315 €/l).
El precio medio de la leche en origen entregada a industria, de 0,326 €/litro, fue casi un 2,52% superior al de abril de 2018 (0,318 €/l); cerca de un 4,2% superior al de abril de 2017 (0,313 €/l); casi un 9,8% por encima del de ese mes de 2016 (0,297 €/l), y un 4,8% mayor que el de abril de 2015 (0,311€/l).
Remontan precios leche de cabra
Por otro lado, según los datos provisionales del FEGA, los precios de leche de cabra remontaron a doble dígito en el primer trimestre de 2019.
En el mes de marzo, la subida fue del 18,5% en relación a ese mismo mes del pasado año, hasta los 0,710 €/litro (0,599 €/l en marzo de 2018), mientras que incluida la grasa, la subida fue del 20,1%, desde 6,78 €/hectogrado de marzo del año pasado a los 8,15 €/hº de ese mes del año actual.
En marzo, el número de declaraciones de compradores fue de 302, unos seis más que en el mes anterior, pero un 4,7% y 15 menos que en marzo de 2018.
La producción entregada bajó un 1,4%, hasta casi 47,32 millones de litros, siendo el tercer mes de descenso desde que se inició 2019, aunque el porcentaje fue bastante inferior a los dos meses anteriores.
El número de ganaderos que entregaron leche fue de 5.228, lo que representa un 6,88% y 381 menos que los que había en marzo de 2018.
Por encima del precio medio nacional de la leche de cabra entregada de 8,15 €/Hº en marzo se situaron las CC.AA. de Andalucía (8,23); Aragón (8,16), Asturias (8,3), Baleares (8,98); Cantabria (9,18); Castilla y León (8,27); Cataluña (9,59); C.Valenciana (8,40); Galicia (8,44), y Región de Murcia (8,41).
Por debajo de ese precio se situaron las CC.AA. de Madrid (8,07) Extremadura (7,97); Castilla-La Mancha (7,94); Navarra (7,86); País Vasco (7,79); La rioja (7,77), y Canarias (7,29).
La primera Comunidad productora de leche de cabra fue en marzo Andalucía (47,9% y casi 22,2 millones de litros), seguido de Castilla-La Mancha (17,2% y casi 7,96 millones de litros); Madrid (10,5% y 4,87 Mltrs); C.Valenciana (8,3% y 3,83 Mltrs); Castilla y León (5,5% y casi 2,54 Mltrs); Canarias (5,1% y 2,36 Mltrs), etcétera.
El mayor número de ganaderos de leche de cabra, con un 51,6% del total, estaban en abril en Andalucía (2.695), seguido de Castilla-La Mancha (13,6% y 710 ganaderos); C.Valenciana (12,4% y 648 ganaderos) Canarias (5,8% y 302); Madrid (5,5% y 290), etcétera.
Menos entregas en leche de oveja
Durante el mes de marzo continuaron bajando las entregas de leche de oveja, aunque de forma más atenuada, un 3,2% menos y 49,95 millones de litros.
El número de declaraciones bajó también por tercer mes consecutivo, con 290, un 8,8% y 28 menos que en ese mismo mes de 2018, mientras que el número de ganaderos con entregas fue de 3.703, un 8,7% y 354 menos que en marzo del pasado año.
El precio medio de la leche de cabra se mantuvo estable en relación a un año antes, bajando un 0,5%, desde 0,80 €/litro a 0,796 €/litro, aunque con grasa subió un 1,3%, desde 6,77 €/Hº a 6,86 €/hectogrado.
Por encima de la media nacional se situaron las CC.AA. de Cataluña (14,14 €/Hº), seguido del Prinicipado de Asturias (12,09 €/Hº); País Vasco (9,41 €/Hº); C.Valenciana (8,50 €/Hº); Galicia (8 €/Hº); Cantabria (7,83); Aragón (7,66); Canarias (7,57); La Rioja (7,47); Andalucía (7,39); Castilla-La Mancha (7,25), y Región de Murcia (7,12).
Por debajo de la media nacional estuvieron Extremadura (6,76 €/Hº); Madrid (6,66 €/Hº), y Castilla y León (6,52 €/Hº).
Castilla y León entregó en marzo de 2019 un 58,5% de toda la leche de oveja de España, con 29,23 millones de litros, seguido de Castilla-La Mancha (30,8% y 15,4 millones); Navarra (2,6% y 1,3 Mltrs); Extremadura (2,3% y 1,17 Mltrs), Andalucía (1,1% y 545.754 litros), etc.
Castilla y León concentró un 58,5% de todos los ganaderos de leche de oveja con entregas, con 2.166; seguido de Castilla-La Mancha (26,4% y 978), Navarra (3,6% y 132); País Vasco (2,9% y 108), Extremadura (2,6% y 97); Madrid (2,2% y 81), Andalucía (1,3% y 47), etcétera.
INFORMES FEGA:
DECLARACIONES OBLIGATORIAS DE LECHE DE VACA (ABRIL 2019): Fega_Declarac_Lacteo_Vacuno_2019_04
DECLARACIONES OBLIGATORIAS DE LECHE DE OVEJA Y DE CABRA (MARZO 2019): Fega_Decl_Lact_OviCapr_2019_03
