Las ventas al exterior de carne y productos elaborados del porcino español registraron entre enero y mayo un nuevo récord histórico superando los 2.000 millones de euros de facturación –un 19,7% más que en el mismo período de 2016- y 871.158 toneladas, lo que supone un incremento del 1,8%, según los datos de Datacomex elaborados por la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (Interporc).
Las exportaciones de porcino ya superan los 2.000 M€ hasta mayo
China, que desde 2016 se ha convertido en el principal destino de las exportaciones de porcino, continúa en estos primeros cinco meses del año a la cabeza como primer mercado exterior español por volumen, copando más del 17% del total de las ventas de porcino al exterior, con 151.935 toneladas.
Le siguen Francia, con 135.440 toneladas; Italia, con 77.788 tn; Japón, con 50.141 t; y Portugal, con 46.762 t. Asimismo, caben destacar los importantes incrementos que se han producido en las ventas del sector porcino a países como Hungría (+46,8,%), Rumanía (+29,2%) o Filipinas y Japón (+22% ambos).
En lo que respecta a la facturación, es Francia la que ocupa el primer puesto con unas compras por valor de 360,2 millones de euros (+23,9%), seguida de China con 248,5 millones de euros, e Italia con 163,7 millones de euros.
El cuarto lugar es para Portugal, que gracias a un incremento del 6,4% ha superado los 132 millones de euros, el quinto para Alemania (104,6 millones), y el sexto y séptimo lo ocupan Reino Unido (94,4 millones) y Corea del Sur (73,9 millones) respectivamente.
Por su parte, destacan los incrementos en valor en Hungría, que se disparan un 96,4%, hasta los 27,9 millones de euros; las ventas a Filipinas, que alcanzan los 30 millones de euros, un 59,6% más; y a Rumania que superan los 40 millones de euros con un incremento del 58,7%, respecto a los cinco primeros meses del pasado año,
En cuanto a las ventas por tipos de producto, las lideran las carnes frescas, refrigeradas y congeladas, cuyas ventas al exterior entre enero y mayo alcanzan las 638.446 toneladas (+2%) y los 1.523 millones de euros (+22,6%).
Tras las carnes frescas se sitúan los despojos de porcino, con 119.504 toneladas y 140,5 millones de euros. Entre los dos primeros productos aglutinan el 87% del volumen exportado y el 80% de la facturación exterior del porcino español.
Les siguen, por volumen exportado, el tocino (30.138 t), los embutidos de porcino (28.486 t), los jamones y paletas curados (20.551 t), la manteca fundida (16.670 t), los preparados y conservas (12.044 t), los jamones y paletas cocidos (2.745 t).
Por su parte, las ventas de panceta salada con 2.452 toneladas se elevan un 20%, alcanzando los 3,9 millones de euros facturados (+25%).
Por otro lado, las exportaciones de animales vivos se han situado en 56.462 toneladas, con las ventas centradas en países de la Unión Europea, especialmente en Portugal (39.633 t), Alemania (28.402 t) e Italia (10.502 t).
