Las salidas de aceituna de mesa al mercado flojean en el primer trimestre de campaña 2016/17
El volumen de aceituna de mesa comercializada hasta el pasado 30 de noviembre fue de 126.130 toneladas, un 6,8% inferior al del mismo periodo de la campaña anterior, con descensos en la exportación del 11,9% y en el mercado exterior del 4,1%. Si se suman 11.080 t por mermas y destríos, y ajustes por 11.530 t, las salidas alcanzarían un total de 148.570 toneladas.
Estas salidas representan un 25,59% de la producción total de aceituna de mesa y un 16,11% de toda la oferta disponible, contando los stocks iniciales.
No obstante, en el mes de noviembre pasado salieron al mercado 43.900 t, unas 3.530 t más que un mes antes, según el último avance de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA).
En el primer trimestre de campaña (sept-nov), la producción de aceituna de verdeo alcanzó 581.340 toneladas, lo que supone un 1,8% menos que en ese mismo periodo de la campaña anterior. Por variedades, se han producido 214.100 t (+57,7%) de Manzanilla; 47.210 t (+14,5%) de Gordal; 259.200 t (-10,7%) de Hojiblanca; 25.480 t (-43,2%) de Cacereña; 16.290 t (-71,6%) de Carrasqueña, así como 19.070 t (-16,9%) de otras variedades.
Andalucía concentra el 83,9% del volumen de producción, con 487.760 t en estos tres primeros meses, seguido ya de lejos por Extremadura, con un 15,3% y 89.030 t, dejando para el resto de CC.AA. productoras -Castilla-La Mancha (431,5 t) y Aragón (1.062 t y otras (3.056,8 t) -, el 0,8% restante, con algo menos de 5.000 toneladas.
Teniendo en cuenta que las existencias iniciales de la actual campaña 2016/17, a 1 de septiembre, sumaban 341.000 t (+16,5% que en la campaña anterior, a lo que hay que sumar 970 t importadas, los recursos totales del mercado a 30 de noviembre, teniendo en cuenta la cosecha, eran de 923.310 toneladas, un 4,2% más que en la campaña precedente, siendo, además, los más altos de las cinco últimas campañas.
Las existencias finales a 30 de noviembre, tras restar el volumen de aceituna comercializada, ascendían a 736.740 t, un 9,9% más que las que había almacenadas a finales de dicho mes en la campaña 2015/16
