El Ministerio de Agricultura ha elevado a consulta pública hasta el próximo 7 de marzo el proyecto de real decreto que modifica el RD 319/2015, de 24 de abril, sobre declaraciones obligatorias a efectuar por los primeros compradores y productores de leche y productos lácteos de vaca, oveja y cabra.
Los primeros compradores deberán declarar las entregas de leche cruda ecológica y con DOP/IGP
La nueva norma establecerá nuevas obligaciones de notificación de información a los compradores, como exige la Comisión Europea (Reglamento de Ejecución (UE) 2019/1746 de la Comisión de 1 de octubre de 2019), en particular la comunicación de las entregas de leche cruda ecológica, así como su precio, por parte de los primeros compradores, al igual que se hace con la leche cruda.
El MAPA considera extensiva esta nueva exigencia no solo a la leche de vaca, sino también a la leche de oveja y cabra, con el fin de disponer de una información de gran utilidad para el sector y, en particular, para realizar un adecuado análisis y seguimiento de estos mercados con menor información disponible.
En aras de mayor transparencia, el MAPA estima de utilidad también incluir, además de los datos relativos a la producción y el precio de la leche ecológica de vaca, oveja y cabra, la exigencia de comunicar los correspondientes a las producciones de calidad diferenciada, tales como Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) y las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP).
El RD 319/2015, de 24 de abril establece ya la obligatoriedad de que los primeros compradoores de leche cruda de vaca, oveja y cabra presenten en los primeros 20 días del mes la declaración de las cantidades de leche cruda suministrada por los productores en el mes anterior, así como información sobre la composición en proteína y materia grasa de la leche, junto con el importe abonado al productor.
Cambio competencial
Asimismo, el Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA), que tiene atribuida temporalmente la responsabilidad de gestionar y mantener el sistema de información y seguimiento del mercado lácteo, adscribirá el sistema unificado de información en el sector lácteo (Infolac) a la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), «alineando las responsabilidades relativas al sistema de información del sector lácteo con las de los sectores del aceite de oliva y del vino», señala el MAPA.
Además, la Dirección General de Producciones y Mercados Agrarios del MAPA, que tiene la competencia en materia de seguimiento y análisis de los mercados agrarios, será la encargada de comunicar a la Comisión Europea los datos de entregas mensuales de leche de vaca, comunicación que hasta el momento venía realizando el FEGA.
