Menos producción y ganaderos de leche de vaca, con un precio medio nacional que escaló a 0,313 €/l en noviembre
Las entregas de leche de vaca a primeros compradores volvieron a bajar en noviembre pasado un 1,4%, tras caer también en el mes anterior, hasta 536.086 toneladas, aunque acumulan aún en el año una subida del 1,6%, hasta algo más de 6,31 Mt. El importe medio declarado por estas entregas, por el contrario, subió casi un 2,3% respecto a octubre, hasta 0,313 €/litro, el más elevado de 2016.
Según los datos provisionales avanzados por el Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA), durante noviembre declararon entregas un total de 310 compradores, unos 17 menos que en octubre y 21 menos que en enero de 2016, mientras que el número de ganaderos de vacuno de leche con entregas renovó su descenso por debajo de los 15.500. En concreto, 15.467 que representan un 0,6% y 88 menos que en octubre anterior (15.555) y un 5,3% y 873 menos que los que había en enero de 2016 (16.340). En noviembre de 2015 había 16.491 ganaderos con entregas, lo que supone un 6,2% y 1.024 ganaderos menos en el último año.
El porcentaje medio de materia grasa de las entregas de leche de vaca en noviembre fue del 3,79%, unos 0,05 puntos porcentuales más que un mes antes, mientras que la media de proteína subió también en 0,04 puntos porcentuales, hasta el 3,33%.
Por encima de la media del precio declarado de la leche de vaca en origen se situaron Canarias, con 0,447 €/litro, seguido de País Vasco (0,350 €/l); La Rioja (0,342 €/l); Andalucía (0,329 €/l); Asturias (0,327 €/l); C. Foral de Navarra (0,328 €/l); Castilla-La Mancha (0,326 €/l); .Cataluña (0,325 €/l); Castilla y León y Extremadura (0,315 €/l) y Aragón (0,314 €/l), mientras que la Comunidad Valenciana (0,313 €/l) igualó dicha media nacional.
Ya por debajo de la misma, de mayor a menor se situaron la Comunidad de Madrid (0,312 €/l); Baleares (0,309 €/l), Baleares (0,309 €/l); Cantabria (0,306 €/l) y la Región de Murcia y Galicia, que es donde tuvieron los precios medios más bajos e igualaron por debajo de los 0,30 €/litro, hasta un nivel de 0,297 €/litro.
El precio medio de noviembre pasado superó en un 0,97% y en 0,003 €/litro al de ese mismo mes de 2015 (0,310 €/litro), aunque continuó estando claramente por debajo del precio de ese mismo mes del año 2014 (0,342 €/l); del año 2013 (0,388 €/litro) y del año 2012 (0,327 €/litro).
Galicia concentró el 37,8% de la producción española de leche en los once primeros meses de 2016, hasta los 2.388.514 toneladas, seguido de Castilla y León, con un 12,6% y casi 794.630 toneladas; Cataluña, con un 10,7% y 674.724 t; Principado de Asturias, con un 8,2% y 516.638 t; Andalucía, con un 7,6% y 479.354 t; Cantabria, con un 6,4% y 403.604 t; Castilla-La Mancha, con un 3,8% y 238.765 t; C. Foral de Navarra, con un 3,6% del total y 226.708.826 toneladas, etcétera.
