El Instituto de Estudios del Huevo convoca el Premio 2015 al mejor trabajo de investigación
El Instituto de Estudios del Huevo convoca en su edición de 2015 el Premio a la Investigación sobre este alimento, dotado con 10.000 euros, para trabajos realizados o proyectos de investigación. En los últimos 18 años, el Premio ha apoyado decisivamente el trabajo de jóvenes investigadores y equipos españoles en diversas áreas relacionadas con el huevo, con resultados muy positivos.
Pueden presentarse trabajos sobre alguno de los siguientes temas: composición del huevo, calidad de los huevos y ovoproductos, uso y consumo del huevo y ovoproductos o sostenibilidad en la producción de huevos y ovoproductos. El jurado, compuesto por expertos del Consejo Asesor del Instituto en las más diversas materias relacionadas con el huevo, se reunirá en septiembre para elegir al ganador. El Instituto de Estudios del Huevo entregará el Premio en el acto conmemorativo del Día Mundial del Huevo que se celebra en octubre.
Las bases de la convocatoria están disponibles en la web del Instituto de Estudios del Huevo (www.institutohuevo.com) y los trabajos pueden presentarse hasta el 15 de junio.
El Instituto de Estudios del Huevo tiene entre sus objetivos apoyar la investigación, el desarrollo y la divulgación sobre el huevo en relación con la alimentación, la nutrición, la salud pública y los factores que condicionan su calidad en la producción y transformación. El Instituto colabora con la Organización Interprofesional del Huevo y sus Productos (INPROVO) en estas tareas.
