El Ministerio de Agricultura prevé en su último balance de mercado que nuestro país necesitará aún, a pesar de la cosecha récord de cereales de este año, importar 11,4 millones de toneladas de grano del exterior para atender las necesidades de la demanda interna de consumo, principalmente de su sector ganadero de cría intensiva, que demandaría, con un 65,7% del total de las disponibilidades, un volumen de 26,71 millones de toneladas.
El MAPA prevé que se necesitará aún comprar fuera más de 11 Mt de cereales para atender la demanda interna
En cualquier caso, se trataría de cerca de 6 millones de toneladas y un 34,3% menos que en la campaña anterior 2019/20, marcada por una cosecha de apenas 19,08 Mt debido a la fuerte sequía padecida, cuando las importaciones, según el balance del MAPA llegaron a superar los 17,3 millones de toneladas.
Del volumen de importación previsto, casi un 66% corresponderá a maíz grano, con 12,99 Mt (-14,5%); otro 26,3% y 3 Mt (-44,4%) a trigo blando, junto a cantidades más reducidas de centeno (200.000 t), triticale (200.000 t); trigo duro (150.000 t); cebada (150.000 t), sorgo (120.000 t) y avena (100.000 t).
En relación a las exportaciones de cereales, las previstas en este balance inicial sumarían 937.000 toneladas, de las cuales 320.000 t serian de trigo duro; 250.000 t de trigo blando; apenas 100.000 t de cebada; 200.000 t de maíz y cantidades menores de avena (30.000 t), centeno (20.000 t), triticale (15.000 t) y sorgo (2.000 t).
En su balance de mercado de la actual campaña de comercialización 2020/21, el MAPA prevé unas disponibilidades totales de cereales en el mercado interno de 40,65 Mt, de las que casi 25,5 millones corresponden a la producción nacional; 11,42 millones a las importaciones previstas, y casi 3,77 Mt a las existencias iniciales de campaña a 1 de julio.
Frente a estas, el consumo interno ascendería a casi 35,17 Mt, de las que un casi un 76% correspondería a la alimentación animal, con 26,7 Mt, como se ha dicho; otros 4,54 Mt a alimentación humana; cerca de 1,1 Mt a su uso como semillas; casi 2,73 Mt a usos industriales (de los cuales 700.000 t para bioetanol) y 122.000 t a pérdidas.
Junta a las exportaciones de 937.000 t, el total de las utilizaciones de grano en nuestro país en 2020/21 podría ascender a 36,1 millones de toneladas, quedando como existencias de final de campaña para el 30 de junio próximo un remanente de 4,54 millones, un 20,4% y 770.000 t superior al de inicio de la misma, de las que cerca de 1,98 millones corresponderían a cebada; casi 1,44 millones a maíz; 862.000 t a trigo blando; 90.000 t a trigo duro; 54.500 t a avena, 53.800 t a centeno, etc.
Informe pdf: balancescerealesnov2020web_tcm30-540063
