El precio de los alimentos sube un 1,8% anual y un 0,6% mensual en enero con la vuelta del IVA
Los precios de los alimentos y bebidas no alcohólicas registraron un aumento del 1,8% anual y una tasa mensual del 0,6% en enero, un mes en el que los alimentos básicos que gozaban de exención o reducción del IVA para mitigar la crisis inflacionista han recuperado su tasa habitual al 4%.
El incremento anual de los alimentos se sitúa por debajo del índice general (2,9%); sin embargo, la inflación alimentaria mensual fue superior a la media de todas las categorías, que anotó un 0,2%, según el Instituto Nacional de Estadística (INE).
En el caso de la categoría alimentaria, son las legumbres y hortalizas las que presionaron al alza los precios, mientras que las frutas y aceites lo hicieron a la baja.
