Las entregas de leche de vaca bajaron por vez primera en el año en septiembre pasado un 0,9% respecto a ese mismo mes de 2017, hasta 553.861 t, el volumen mensual más bajo en lo que llevamos en 2018, según el avance de las declaraciones obligatorias del sector de vacuno de leche del Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA).
Las entregas de leche de vaca cedieron un 0,9% en septiembre pasado
En el acumulado enero-septiembre, las entregas de leche suben aún un 2,1%, sumando 5,4 Mt y el importe medio de los precios pagados al ganadero se recuperan ligeramente en 0,003 €/litro, hasta 0,317 €/litro de media, aunque siguen lejos de la media comunitaria, pese a ser nuestro país deficitario respecto a la demanda interna.
La media de materia grasa en septiembre subió hasta el 3,61% y también la proteína, que pasó de 3,19% a 3,24%.
El número de compradores que declararon entregas bajaron en 4 respecto a un mes antes y en 16 sobre octubre de 2017, hasta 323, mientras que el de ganaderos que declararon entregas continúo su cuesta abajo un mes más, quedando a finales de septiembre en 13.905, unos 64 menos que en el mes anterior y 794 menos que en octubre de 2017.
El importe medio declarado del precio de la leche cruda de vaca, aunque subió un 0,96%, fue inferior en un 1,55% al de septiembre de 2018 (0,322 €/l), aunque sí estuvo apreciablemente por encima en un 7,09% del precio medio (0,296 €/l) de septiembre de 2016 y fue también un 4,28% superior al precio medio (0,304 €/l) de ese mes de 2015. En cambio, se situó un 9,94% por debajo del precio medio (0,352 €/l) de septiembre de 2014.
Por CC.AA., el precio medio más alto de la leche de vaca suministrada por el ganadero se dio, como es habitual, en Canarias, con una media de 0,45 €/l, seguido de las CC.AA. de Asturias (0,338 €/l), y País Vasco (0,338 €/l); Andalucía (0,327 €/l); Madrid (0,326 €/l); Castilla-La Mancha (0,323 €/l); La Rioja (0,322 €/l); Baleares (0,320 €/l); Navarra (0,320 €/l); C.Valenciana (0,320 €/l), y Castilla y León (0,318 €/l).
Igual que la media nacional se pagó en la Región de Murcia (0,317 €/l) y ya por debajo de esa media en Aragón (0,316 €/l); Cataluña (0,314 €/l); Extremadura (0,314 €/l); Galicia (0,308 €/l) y Cantabria (0,306 €/l), que se puso esta vez a la cola del precio medio abonado al ganadero.
Más información en pdf adjunto: Fega_Declarac_Lacteo_Vacuno_2018_08
