Las entregas de leche de oveja y de cabra a industria retrocedieron de forma considerable durante enero pasado, según el avance provisional de las Declaraciones Obligatorias del sector lácteo de ovino y caprino del FEGA.
Importante caída de las entregas declaradas de leche de oveja y de cabra a industria en enero
En el primer mes de 2019, la producción de leche de oveja bajó un 6,9% respecto a enero de año anterior, con casi 31,62 millones de litros, con un descenso del número de declarantes del 11,4%, hasta 273, unos 35 menos que en enero de 2018, mientras que el número de ganaderos con entregas bajó un 8,7%, con 3.574, unos 342 menos que entonces (sobre diciembre aumentaron un 4,5% y en 155).
El precio medio por litro pagado fue de 0,887 €, lo que supone un 1,6% más que en ese mes de 2018 (en hectogrados, se mantuvo invariable, en 6,99 €), pero casi un 0,5% menos que el precio medio de diciembre (0,891 €/l).
En leche de cabra, las entregas declaradas en enero cayeron un 6,5%, hasta 33,4 millones de litros sobre ese mes de 2018; el número de empresas declarantes bajó también un 4,3%, hasta 291, unas 13 menos que en ese mes del pasado año.
El número de ganaderos con entregas se redujo, a su vez, un 6,9% y en 374 respecto a enero de 2018, quedando en 5.015, aunque aumentaron un 2,6% y en 125 sobre los que declararon en diciembre.
El precio medio declarado experimentó un alza del 16,9%, hasta 0,765 €/l sobre el de enero de 2018 (0,654 €/l) y del 16% incluida la calidad grasa, con 8,04 €/hectogrado (6,93 €/hº en enero de 2018).
Informe pdf del FEGA: Fega_Decl_Lact_OviCapr_2019_01_RGB
