La Organización Interprofesional del Huevo y sus Productos (Inprovo) ha transmitido en un comunicado que el sector trabaja estos días para garantizar el abastecimiento de este alimento básico en la cesta de la compra.
Inprovo garantiza el abastecimiento de huevos en España
Juan Julián Sánchez, presidente de Inprovo ha destacado el esfuerzo que están realizando los trabajadores del sector en estos momentos tan difíciles para todos y ha asegurado que los ciudadanos seguirán disponiendo de huevos en las tiendas, ya que es un alimento básico en la dieta y cultura gastronómica española. «Los 10.000 empleados repartidos en 1.416 granjas, 880 centros de embalaje y 31 industrias de ovoproductos, y, en general, PYMEs ubicadas en el medio rural de toda España llevarán huevos frescos diariamente a las tiendas y ovoproductos a empresas de alimentación» ha declarado Sánchez.
En su discurso también ha explicado que “ahora más que nunca tenemos que ser conscientes de que el sector agroalimentario, y el ganadero especialmente, es el motor económico del medio rural español, y el Real Decreto aprobado el pasado sábado lo reconoce además como un sector estratégico.”
Aprovechando el contexto, Sánchez ha criticado a quienes por desconocimiento de la realidad abogan por la desaparición de la ganadería, porque, según ha afirmado, “en España tenemos un sector productor modelo, con las mayores exigencias en sostenibilidad, sanidad y bienestar animal, seguridad alimentaria y que atiende las demandas y preferencias de todo tipo de consumidores. Esto solo se consigue con el compromiso de todos los profesionales, esa “Gente del Huevo” de la que estamos muy orgullosos.”
Con estas declaraciones el presidente de la Interprofesional ha extendido su reconocimiento al resto de sectores agroganaderos y a los integrantes de la cadena alimentaria por su dedicación y entrega durante la emergencia sanitaria provocada por el Covid-19. Además, como ciudadano se suma al agradecimiento público por la incansable labor del personal sanitario en las últimas semanas para atajar la epidemia y recuperar cuanto antes la normalidad.
