Durante el pasado año, los operadores españoles compraron en el exterior un total de 31.267 toneladas de miel, apenas 47 t menos que en 2020, situándose el nivel de compras entre los más elevados de las últimas dos décadas, solo por debajo del de 2017 y 2020, con un precio medio de entrada de este producto de 2,23 €/kilo, según se destaca en una reciente nota técnica de la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG).
En 2021, según esta organización, la industria transformadora española continuó triangulando miel de China a través de Portugal, que volvió a situarse, al igual que en 2020, como nuestro principal abastecedor de este producto alimentario, por delante de la propia China, Rumania (otro de los países donde COAG considera que hubo triangulación de miel china) y otros proveedores habituales como Uruguay, Polonia, Alemania o Ucrania.
Portugal, China y Rumania concentraron un total de 13.455 toneladas de miel destinadas al mercado español, lo que supuso casi un 43% de las importaciones totales.
El volumen de miel introducido por la industria en el mercado español a través de Portugal alcanzó 4.712 t (15% del total), con un precio medio de entrada de 2,29 €/kg de esa miel, situando a China, como segundo abastecedor directo con un volumen directo de 4.666 t (15%), a un precio medio de entrada de 1,31 €/kilo.
En tercer lugar se situó Rumanía, con 4.077 t (12,9%) de miel destinada a la industria española, con un precio medio de entrada de 2,02€/kg, mientras que en años anteriores superaba ampliamente los 3 euros/kilo.
Uruguay se situó como cuarto abastecedor de miel al mercado español en importancia, con 3.554 t (11,4%). COAG recuerda que este país del bloque de Mercosur es uno de los que la UE quería liberalizar el comercio de miel a través de un acuerdo bilateral, lo que abriría las puertas de entrada al mercado comunitario de 45.000 t anuales de miel procedentes de este país, además de Argentina, Brasil y Paraguay completamente libres de aranceles, según esta organización agraria.
Desde Alemania, como quinto abastecedor de miel de la industria española, entraron en 2021 un volumen de 2.550 t a un precio medio de 2,77 €/kilo.
Las provincias españolas que registraron mayores compras de miel foránea fueron Valencia (17.229 t, principalmente de China y Rumania); Salamanca (5.800 t, principalmente de Portugal); Castellón (2.853 t sobre todo de Ucrania), y Huesca (1.724 t, sobre todo de Argentina).
COAG denuncia que “la miel que se introdujo en España en 2021, a través de Portugal y Rumania, se correspondió en realidad y en gran parte, a miel China colocada en nuestro mercado a través de industrias intermediarias portuguesas y rumanas.”
Exportación
Por otro lado, durante el pasado año, los operadores españoles exportaron a otros países un total de 28.441 toneladas de miel, apenas 179 t más que en 2020, un nivel de ventas que fue uno de los más elevados de las últimas dos décadas y solo ligeramente por debajo del de 2015, con un precio medio de ventas de 3,82 €/kilo.
Los principales destinos de estas exportaciones fueron Francia (casi un 25% y 7.041 t, a un precio medio de 3,96 €/kg); Alemania (17,3% y 4.926 t, a una media de 3,98 €/kg); Italia (7,3% y 2.067 t, a 3,39 €/kg de precio medio); Arabia Saudí (5,6% y 1.605 t a 4,56 €/kg de media), y Portugal (5,4% y 1.531 t, a 3,17 €/kg de media).
Informe COAG: MielCOAG
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