Las entregas de leche cruda de vaca subieron un 1,7% en mayo y acumulan 3,21 Mt en los cinco primeros meses de 2024
Las entregas de leche cruda de vaca de ganaderos a compradores aumentaron en mayo un 1,7%, hasta sumar 667.933 toneladas, acumulando en los primeros cinco meses del año un volumen total de 3,21 millones de toneladas, que son un 2,2% y 69.000 t más que en el mismo periodo del año anterior, según el avance provisional de datos del Sistema de Información del Sector Lácteo (Infolac) del Ministerio de Agricultura.
Por su parte, el importe medio declarado por este suministro bajó un ligero 0,82%, pasando de 0,488 €/litro de abril a 0,484 €/litro de mayo, debido quizás también al descenso de calidades medias en la materia grasa (bajó del 3,74% a 3,70%) y en proteína (de 3,37% al 3,35%), ahondando ya por segundo mes consecutivo por debajo de los 0,50 €/litro.
Los compradores que declararon entregas continuaron también a la baja, hasta un mínimo de 310 en mayo, diez menos que en el mes anterior y 18 menos que en junio de 2023, mientras que el de ganaderos con entregas se redujo también un 0,5% y en 49, a razón de más de uno por día, así como en un 6% y en 622 ganaderos con respecto a junio de 2023 (10.365).
Catorce CC.AA. registraron un precio medio de la leche de vaca superior a la media estatal en mayo
Por encima del precio medio declarado por entregas de leche cruda de 0,484 €/litro, se situaron 14 CC.AA. de Canarias (0,627 €/l); País Vasco (0,526 €/l); Asturias (0,517 €/l); Comunidad Valenciana (0,516 €/l); Cataluña (0,509 €/l); Aragón (0,502 €/l); Andalucía (0497 €/l); Castilla y León (0,495 €/l); La Rioja (0,495 €/l); Cantabria (0,492 €/l); Región de Murcia (0,492 €/l); Navarra (0,490 €/l); Extremadura (0,487 €/l), y Castilla-La Mancha (0,486 €/l).
Por debajo de la media estatal, estuvieron la Comunidad de Madrid (0,483 €/l); Baleares (0,473 €/l) y Galicia (0,459 €/l) en último lugar, pero que influye de forma determinante en la media estatal, al concentrar un 40% de las entregas de leche de vaca cruda, con casi 1,3 Mt en los cinco primeros meses del año.
El precio medio estatal de la leche de vaca cruda en mayo, de 0,484 €/litro fue casi un 10,9% inferior al importe medio de ese mismo mes en 2023 (0,543 €/l), pero estuvo aún un 12,3% por encima de la media de mayo de 2022 (0,431 €/l); casi un 44,5% por encima de la de ese mes de 2021 (0,335 €/l) y fue un 47,1% superior a la de ese mes de 2020 (0,329 €/l).
Archivo adjunto: informebaseentregasdelechemayo2024_
