Las entregas de leche a primeros compradores se recuperaron en abril y por segundo mes consecutivo, tras los descensos de enero y febrero, sumando 645.421 toneladas, un 0,5% más que en ese mes de 2020, el mismo porcentaje de subida que en marzo, según el avance de la Dirección General de Producciones y Mercados del Ministerio de Agricultura.
Las entregas de leche de vaca a industria suben un 0,5% en abril, pero caen un 0,9% sobre un año antes
En el acumulado de los cuatro primeros meses sigue disminuyendo en relación a ese mismo periodo del año anterior, con un 0,9% y 22.000 t de leche menos, hasta 2.508.000 t, aunque la caída se suaviza en relación a los meses anteriores.
El importe medio declarado por cada litro de leche fue en abril de 0,336 €/litro, un 0,3% y un céntimo menos que en el mes anterior, aunque también es cierto que los parámetros de calidad bajaron de una media porcentual del 3,74% al 3,71% en materia grasa y del 3,33% al 3,31% en proteína en dicho mes.
El número de compradores que declararon entregas perforó la barrera de los 300, quedando en 296, la cifra más baja del último año y 12 menos que en el mes de marzo.
Por su parte, el número de ganaderos que realizaron entregas continuó con su senda a la baja, algo más atenuada, cayendo un 0,6% y en 69 durante abril, a más de 2 por día, mientras que en relación a mayo de 2020 el descenso fue de casi un 5,4% y de 679 ganaderos, más de uno diario.
Por CC.AA., ese descenso de ganaderos con entregas se lo reparten Andalucía (-2, quedando en 466; Principado de Asturias (-10, hasta 1.509); I. Baleares (-1, hasta 111); I. Canarias (-4, hasta 91); Cantabria (-6, hasta 1.023); Castilla y León (-16, hasta 899); Cataluña (-5, hasta 404); Galicia (-25,hasta 6.654) y Comunidad de Madrid (-1, hasta 37).
Se mantienen Comunidad Valenciana (19); La Rioja (9), País Vasco (277), C. F. de Navarra (132); Extremadura (52); Castilla-La Mancha (159), y, contracorriente, aumenta en 1 Aragón (48).
El precio medio de 0,336 €/litro fue superado a nivel autonómico por las medias de Islas Canarias (0,425 €/l); Principado de Asturias (0,355 €/l); País Vasco (0,353€/l); Castilla-La Mancha (0,348 €/l); Comunidad Valenciana (0,344 €/l); Andalucía (0,343 €/l); Comunidad Foral de Navarra (0,340 €/l)Comunidad de Madrid (0,338 €/l); Castilla y León (0,337 €/l), e igualado en La Rioja (0,336 €/l).
Por debajo de esa media nacional estuvieron en abril la Región de Murcia (0,335 €/l); Cantabria (0,334 €/l); Cataluña (0,334 €/l); Aragón (0,333 €/l); Extremadura (0,332 €/l); Galicia (0,328€/l) y, a la cola, las Islas Baleares (0,323 €/l).
El importe medio nacional declarado en el suministro de leche de vaca en abril (0,336 €/l) fue un 1,2% superior al de ese mismo mes de 2020 (0,332 €/l); un 3,07% más alto que el de abril de 2019 (0,326 €/l); se situó un 5,66% por encima del medio de ese mes de 2018 (0,318 €/l) y también fue un 7,3% más elevado que el de abril de 2017 (0,313 €/litro).
En el primer cuatrimestre de 2021, Galicia concentra el 39% del total de las entregas de leche de vaca a compradores, con 983.121 t; seguido de Castilla y León (12% y 308.115 t); Cataluña (10% y 260.057 t); Andalucía (8% y 200.068 t); Asturias (8% y 189.208 t); Cantabria (6% y 146.331 t), Castilla-La Mancha (4% y 93.833 t), etcétera.
Un 70% de las entregas y algo más de 1,75 Mt se transformaron en la misma Comunidad de producción y el 30% restante y 758.204 t “viajó” a otras CC.AA. para transformarse.
Producción ecológica
En abril, la leche cruda ecológica declarada por compradores fue de 4.455 t, un 8,5% y 348 t más que en el mes precedente, alcanzando el máximo del año.
Por CC.AA., Galicia concentró el grueso de esta producción, con 3.729 t (83,7% del total), seguido ya de lejos por Cataluña (363 t); Comunidad de Madrid (242 t); Cantabria (178 t); Castilla-La Mancha (104 t); Castilla y León (56 t), País Vasco (22 t) y Asturias (3 t).
El precio medio declarado por este tipo de leche fue de 0,479 €/litro, con un descenso del 1,64% y 0,008€/litro respecto al precio medio de marzo (0,487 €/litro).
Por encima de ese nivel medio se situaron las CC.AA. de Castilla-La Mancha (0,680 €/l); Castilla y León (0,640 €/l); Cataluña (0,587 €/l) y País Vasco (0,531 €/l). Por debajo, Asturias (0,478 €/l); Galicia (0,476 €/l); Cantabria (0,474 €/l), y la Comunidad de Madrid (0,460 €/l).
Archivo adjunto: informeentregasdelecheabril
