Las entregas de leche de vaca a industria subieron un 0,5% en mayo respecto a ese mismo mes de 2018, acumulando en los cinco primeros meses un total de 3,06 millones de toneladas, un 0,2% más que en el mismo periodo del pasado año, según el avance provisional del Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA).
Las entregas de leche de vaca subieron un 0,5% en mayo sin apenas cambios en los precios
El importe medio declarado (cobrado por el ganadero en origen) bajó ligeramente en casi un 0,31% y en 0,001 céntimos por litro respecto al mes anterior, quedando en 0,325 €/litro, con unas medias de materia grasa del 3,64% y de proteína del 3,26%.
El número de compradores que declararon entregas fue de 308, unos 21 menos que en abril (329) y 35 por debajo de los que había en junio de 2018 (343).
Los ganaderos que realizaron entregas de leche continuaron en su sede descendente. En mayo, sumaron 13.288, unos 63 menos que un mes antes y 840 menos que en el mes de junio de 2018, según este avance de datos. En enero, había 13.553 ganaderos con entregas de leche.
Respecto al precio medio nacional de 0,325 €/litro en mayo, se situaron por encima las CC.AA. de Canarias (0,450 €/l); Principado de Asturias (0,349 €/l); País Vasco (0,341 €/l), Andalucía (0,340 €/l); Comunidad Valenciana (0,337 €/l), Castilla-La Mancha (0,335 €/l); La Rioja (0,331 €/l); Cataluña (0,330 €/l); Comunidad de Madrid (0,328 €/l); Región de Murcia (0,327 €/l), y Extremadura (0,326 €/l).
Igualó a la media estatal, la Comunidad de Castilla y León (0,325 €/l), mientras que ya por debajo de la misma se situaron las CC.AA. de Illes Baleares (0,324 €/l); Comunidad Foral de Navarra (0,323 €/l); Aragón (0,318 €/l); Cantabria (0,314 €/l) y, en último lugar, Galicia, con 0,313 €/litro.
De un año a acá, el precio medio de la leche de vaca entregado a industria sumó un máximo de 0,333 €/litro en el mes de noviembre, iniciando desde entonces una suave tendencia a la baja, que ha culminado con los 0,325 €/litro del mes de mayo. El mínimo en este último año se marcó en julio de 2018, con apenas 0,312 €/litro de media nacional.
Estos 0,325 €/litro son, en todo caso, casi un 2,85% más altos que los del mes de mayo de 2018 (0,316 €/l); casi un 4,2% más altos que los de ese mes de 2017 (0,312 €/l); están también un 11,3% más elevados que los bajos precios de mayo de 2016 (0,292€/l), y también un 6,2% por encima de los de ese mes de 2017.
Situación en Europa
En la Unión Europea, el precio medio de la leche cruda de vaca bajó en mayo un 1,5%, hasta quedar en 33,8 céntimos de euro por kilo (34,21 cts en los antiguos países de la UE-15 donde se incluye España y 31,56 cts en los nuevos de la UE-13).
Este precio es, no obstante, un 5% más alto que la media de ese mes del año pasado y está también un 8% por encima de la media de los últimos cinco años. En relación a la media de España (31,55 cts/kg) el precio medio de la UE es casi un 7% más alto y si se le compara con el precio medio de la UE-15 (su zona de influencia), el español está un 8,43% por debajo. Por ejemplo, respecto a la vecina Francia (34,84 cts/kg) es un 10,4% inferior.
La Comisión Europea espera que en junio los precios de la leche apenas experimenten cambios y se sitúen en niveles similares a los de mayo (34,22 cts/kg en UE-15 y 31,40 €/kg en la UE-13).
En comparación con mayo de 2018, los precios medios de leche cruda de vaca solo bajaron en dos países UE: Malta (-7%) y Grecia (-2%), permaneciendo sin cambios en Portugal y Dinamarca. En el resto de Estados miembros subieron: Irlanda y Rumania (+1%), Finlandia y Bulgaria (+2%); Polonia y España (+3%), Holanda (+4%); Croacia, Alemania, Reino Unido, Hungría y Chipre (+5%, igual que la media UE). Por encima de esa media, Estonia (+6%), Austria, República Checa, Suecia y Francia (7%); Eslovaquia y Lituania (+8%); Letonia y Bélgica (+10%), y Eslovenia, Italia y Luxemburgo (+10%).
España se mantiene en precios por debajo de la media comunitaria, en el puesto 18º, con otros 10 países por detrás, con Lituania (28,1 cts/kg) a la cola, seguido de Rumania (28,7 cts), Letonia (29,4 cts), Bulgaria (29,7 cts), Portugal (30,3 cts), Hungría (30,3 cts); Estonia (31,1 cts), Reino Unido (31,1 cts), Irlanda (31,5 cts) y Polonia (31,5 cts).
Por delante de nuestro país están Eslovenia (32,1 cts); Bélgica (32,5 cts), Eslovaquia (33 cts); Croacia (33,3 cts), República Checa (33,4 cts) y Luxemburgo (33,6 cts).
Ya superando la media de la UE-28 de 33,8 cts/kg se sitúan Alemania (34 cts), Suecia (34 cts); Dinamarca (34,2 cts), Francia (34,8 cts), Países Bajos (35,3 cts); Finlandia (37,1 cts), Austria (37,5 cts), Grecia (37,9 cts); Italia (39,1 cts), Malta (45,7 cts) y Chipre (57,1 cts).
En Estados Unidos, los precios medios de la leche se incrementaron en mayo y están un 13% más altos que la media de ese mes del pasado año, mientras que, por el contrario, el precio de la leche en Nueva Zelanda bajó un 2% y acumula un recorte del 7% en relación a mayo de 2018.
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