Las salidas de aceite al mercado se sitúan en enero en 142.140 t, el dato más elevado en siete campañas
Durante el mes de enero la producción de aceite de oliva alcanzó las 341.490 toneladas, según los datos provisionales de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA). Con esta cifra, se alcanza en el primer cuatrimestre de la campaña 2024/2025 un total de 1.234.568 toneladas.
Con respecto al aceite de oliva, en el cuarto mes de la campaña de comercialización 2024/25, destacamos:
La producción declarada durante este mes de enero es de 341.490,59 t. El total producido a la fecha es de 1.234.568 t, quedando pendientes hasta completar el aforo de campaña 54.431 t. estimadas. Esto supone que se ha producido a la fecha el 95,93% del total previsto en la previsión de cosecha.
Las salidas de aceite al mercado se situarían en el mes de enero en el entorno de las 142.140 t., superiores en 33.740 toneladas al mes de enero de la campaña pasada y suponiendo las salidas mas elevadas en las últimas 7 campañas. Hay que remontarse a 2016/17 para encontrar unas salidas superiores en 6.000 toneladas. Las salidas acumuladas en este cuarto mes de campaña son de 459.240 t.
Para el cálculo de las salidas durante enero se han estimado unas importaciones de 25.000 t y que se confirmarán una vez Aduanas publique los datos consolidados.
Con estos datos, Cooperativas Agroalimentarias de España estima que las exportaciones en el mes de enero van a estar alrededor de las 83.530 t y unas 58.610 t habrían sido destinadas al mercado interior.
Por lo que respecta a las salidas de aceite de almazara durante este mes, se sitúan en 180.472,74 t, con un total acumulado en estos cuatro meses de campaña de 476.337,70 t.
En cuanto al reparto de las existencias es el siguiente:
- Las existencias de final de campaña 23/24, han modificadas ligeramente hasta las 190.388 t.
- Las existencias en almazaras se sitúan en 865.175 t, lo que supone 174.822 t más que en el mes de diciembre, según los datos facilitados este mes por el MAPA.
- Las existencias en envasadoras son de 176.295 t lo que supone 39.860 t más que el mes anterior.
- Las existencias en el Patrimonio Comunal Olivarero se sitúan en las 14.969 t, lo que supone 10.650 t más que en el mes de diciembre.
- Las existencias totales a final del mes de enero son de 1.056.440 t, lo que supone 227.390 t más que en el mes de diciembre.
Las existencias acumuladas de aceituna de mesa a 31 de enero son de 608.600 t
Con respecto a la aceituna de mesa, en el quinto mes de la campaña 2024/25, estos son los datos más relevantes:
- Las existencias iniciales de la campaña quedan establecidas en 269.476 t.
- El volumen de aceituna entamada comunicada hasta la fecha es de 532.774,19 t de las cuales 444.440 t se han entamado en Andalucía y 84.142 t en Extremadura. La aceituna entamada comunicada durante el mes de enero ha sido de 291,20. t.
- Las importaciones acumuladas a 31 de enero son de 9.549,66 t. (dato mes: 1.532,22 t.)
- Las exportaciones acumuladas durante este quinto mes por su parte se situarían en 126.150,75 (dato mes: 19.562,36 t)
- La aceituna de mesa destinada al mercado interior se estima haya sido hasta esta fecha de 60.428,25 t. (dato mes 9.744,56 t)
- Las existencias acumuladas a 31 de enero son de 608.600,99 t (dato mes: -36.117,90 t.)
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