El Ministerio de Agricultura dio a conocer la evolución de los precios medios de los piensos y de las principales materias primas (cereales y harina de soja) para su formulación durante el pasado mes de mayo (semanas 18 a 22), en el que continuaron a la baja respecto al mes anterior, en los cinco primeros meses de 2023 y en relación al mismo mes de hace un año.
Según el MAPA, en mayo pasado se produjo un descenso general del precio de los cereales y, aunque con vaivenes, de la harina de soja, al parecer con escasez de cebada en el mercado.
Según el MAPA, en mayo pasado se produjo un descenso general del precio de los cereales y, aunque con vaivenes, de la harina de soja, al parecer con escasez de cebada en el mercado.
La cosecha nacional de cereales se inició, aunque la calidad es mala y los rendimientos escasos, según este departamento y, aunque llegaron las lluvias, éstas además de entorpecer la cosecha, no fueron lo suficiente para reponer lo ya perdido, a pesar de que sí favorecieron la mejora de los pastos para el ganado extensivo, señala el MAPA.
La cosecha de cereales en otros Estados miembros de la UE y de algunos países terceros, proveedores, como Brasil y Estados Unidos, se prevé buena, pero el precio dependerá de la demanda de grandes consumidores, en especial China y del estado de disponibilidad que permite actualmente el renovado Acuerdo del Mar Negro para 2 meses más de los 4 previstos.
El MAPA destaca que la demanda sigue retraída y que continúan los problemas de descarga en el Puerto de Tarragona, lo que ralentiza el suministro.
Por vez primera, el MAPA hace referencia en su informe al mercado de la alfalfa, cuyo precio ha subido ligeramente, dentro de la estabilidad de las tres últimas semanas, así como del precio de la paja, en un ascenso continuado ante la falta de existencias en el mercado. Si no se cosechan cereales, no hay paja y este departamento recuerda que algunos cereales se han cosechado para forrajes.
En cuanto a la variación de las materias primas en el mes de mayo, en base a las cotizaciones de la lonja de referencia de Lleida, destacan los descensos en maíz, del 7,35% y de 20 €/tonelada, hasta una media de 252 €/t; de trigo, con una caída del 6,83% y de 19 €/t, hasta 259 €/t, y de cebada, con un descenso del 14,29% y de 40 €/t, hasta 240 €/tonelada.
Por su parte, la harina de soja 47%, desciende un ligero 2,79% y en 14 €/t, hasta 488 €/tonelada.
Por el contrario, la alfalfa deshidratada de 1ª subió en la misma lonja su precio en el mes de mayo un 5,55% y en 20 €/t, hasta 380 €/tonelada, y la paja procesada repuntó un 20,8% y en 25 €/t, hasta quedar en 145 €/tonelada (0,145 €/kg).
En cuanto a los piensos, todos los precios medios según especie ganadera registraron en mayo descensos apreciables, menos en vacuno lechero ración completa (RC), donde hubo una ligera subida del 1,17%, hasta 329,80 €/tonelada.
Con descensos superiores al 5% se situaron los precios medios de los piensos para cerdas gestantes (-7,93%, hasta 312,67 €/t); ibérico de terminación (-7,20%, hasta 330,47 €/t); ibérico cerdas de lactación (-7,24%, hasta 341,40 €/t); cerdos de de cebo (-7,12%, hasta 347,97 €/t); ibérico de crecimiento (-6,92%, hasta 341,28 €/t); cebo corderos pienso complementario (PC) (-6,74%, hasta 336,16 €/t); ibérico de engorde (-6,72%, hasta 333,18 €/t); cebo terneros PC (-6,31%, hasta 342,05 €/t); ovino lechero PC (-6,26%, hasta 331,33 €/t); caprino lechero PC (-5,94%, hasta 340 €/t); lechones (-5,68%, hasta 414,66 €/t); gallinas ponedoras (-5,54%, hasta 342,62 €/t); engorde pavos (-5,30%, hasta 408,45 €/t), y broilers (-5,06%, hasta 401,35 €/t).
Con descensos inferiores al 5% se situaron los precios medios de los piensos destinados a conejos de engorde (-4,52%, hasta 356,90 €/t); vacuno lechero PC (-4,05%, hasta 359,37 €/t); conejas reproductoras (-3,78%, hasta 374,18 €/t); caprino lechero ración completa (RC) (-3,58%, hasta 311,89 €/t); ovino lechero RC (-2,92%, hasta 283,91 €/t), así como los destinados al engorde de dorada y trucha.
En los cinco primeros meses del año, los descensos de precios medios de los principales cereales de más de un 20% (maíz, -21,25%; trigo, -24,49% y cebada, -25,70%) y de la harina de soja (-17,98%) incidieron en descensos también de los principales piensos, en su mayoría por debajo del 20%, salvo los destinados a broilers (-20,16%), siendo los más cercanos a ese porcentaje las rebajas de precios de los piensos para la alimentación de las especies avícola y porcino, incluido el ibérico, y algo menores los destinados a los rumiantes (vacuno y ovino-caprino), además de los conejos.
En un año, en comparativa desde la semana 22 de mayo del pasado año a la misma semana de 2023, los precios de las principales materias primas descendieron más de un 30% (maíz, -33,33%; trigo, -35,35%, y cebada, -36%), mientras que la harina de soja 47% tuvo apenas un descenso de su precio medio del 5,24% en este periodo.
En cuanto a los precios medios de los piensos, la variación interanual es de descensos de doble dígito en la mayoría de ellos, destacando las caídas de más del 20% en los destinado a la ganadería avícola y de porcino, incluido el ibérico, y de menor cuantía por lo general en los destinados al ganado vacuno y de ovino y caprino, así como en el ganado cunícola.
Más detalla en informe: informeestimacionpreciospiensosmayo2023_
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