La Mesa Sectorial del Vacuno de Leche de Vaca entre responsables del Ministerio y del sector lácteo observa una estabilización en los costes energéticos y de alimentación de los animales, aunque todavía se encuentran en niveles altos.
En la reunión se analizo el comportamiento de los precios percibidos por los ganaderos, que descienden desde el pasado mes de marzo, tras marcar registros históricos en 2022
En la reunión se analizo el comportamiento de los precios percibidos por los ganaderos, que descienden desde el pasado mes de marzo, tras marcar registros históricos en 2022
Responsables del Ministerio de Agricultura y representantes de la Mesa Sectorial del vacuno de leche (organizaciones agrarias, cooperativas e industria láctea) mantuvieron este jueves 2 de noviembre un encuentro en el que constataron una mejora en los márgenes de la actividad productora, tras unos años complicados, aunque los costes se mantienen todavía en niveles altos.
En concreto, se observa una estabilización en los costes energéticos y de alimentación de los animales, que son los que más peso tienen en la actividad de este sector. Al respecto, el MAPA mantendrá un seguimiento constante de la situación de los mercados exteriores ante las incertidumbres del contexto geopolítico actual.
La directora general de Producciones y Mercados Agrarios del MAPA, Esperanza Orellana, presidió la reunión de esta mesa sectorial, en la que se ha analizado la evolución de los principales indicadores del mercado, de cara a tener una visión más precisa de la situación actual del sector.
Orellana recordó que, para paliar las dificultades por las que atravesó el sector ganadero en 2022 y 2023 como consecuencia del incremento de costes derivados de la guerra en Ucrania y la extrema sequía, el MAPA puso en marcha un paquete de ayudas a los productores de leche de vaca valoradas en 140,4 millones de euros, que ya han sido abonadas en su totalidad.
Los precios de la leche de vaca al ganadero en origen bajan desde el pasado mes de marzo
Asimismo, en la reunión se analizó el comportamiento de los precios percibidos por los ganaderos, que descienden desde el pasado mes de marzo, después de marcar registros históricos en 2022. Aún así, desde enero de este año, los precios se sitúan por encima del precio medio de la Unión Europea.
En relación con la evolución de la producción de leche, los datos disponibles de 2023 (enero a septiembre) reflejan una disminución, una tendencia que se inició ya en 2022, tras los incrementos registrados desde que finalizó el régimen de cuotas lácteas, en marzo de 2015, mientras que en el conjunto de la Unión Europea, se ha producido un ligero repunte de la producción lechera.
La disminución en España está asociada, según el MAPA, al descenso del número de granjas y de censos de vacas que ocurrió en 2022, una tendencia que, sin embargo, tiende a estabilizarse en el presente año, según la responsable de este departamento.
En relación al mercado exterior, el saldo comercial (exportaciones menos importaciones) del sector lácteo español sigue siendo negativo en ese año, con descensos tanto en las importaciones, como en las exportaciones.
Por otro lado, la Mesa Sectorial pasó también revista a un informe basado en la información de los paneles de consumo del MAPA, en cuyo análisis se concluye que el consumo de leche y productos lácteos en España en 2022 presenta una tendencia descendente, en particular en los hogares.
Orellana anunció la próxima publicación de los informes relacionados con el sector lácteo (vacuno, ovino y caprino) en un nuevo formato, interactivo y mucho más dinámico, que va a permitir al sector y a la sociedad en general disponer de información más detallada y actualizada.
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