Las entregas de leche de vaca a primeros compradores volvieron a repuntar en el pasado mes de octubre, subiendo un 4,5% (incluido Canarias) respecto al mismo mes del año anterior y un 4% (sin Canarias), con 557.734 toneladas (casi un 33% en Galicia, con 183.080 t, unas 20.000 t más que en septiembre). Ese aumento, sin embargo, se reduce al 1,4% (1,3% sin Canarias), si se contabilizan las entregas de los 10 primeros meses de 2015, que suman 5.669.773 toneladas.
Más entregas de leche de vaca a un precio medio algo mejor de 0,309 €/l en octubre
El importe medio declarado del precio en origen de la leche de vaca fue de 0,309 €/litro, lo que supone un alza de 5 céntimos de euro (+1,64%) en relación al mes anterior, con una media de 3,70% de materia grasa y 3,30% de proteína, ambos parámetros de calidad más elevados que las medidas de septiembre (3,64% y 3,26%, respectivamente).
En relación al mes de octubre de 2014, el precio medio en origen es un 9,4% y 31 céntimos de euro inferior y respecto a octubre de 2013 un 19,1 % y 73 céntimos de euro más bajo. También es un 4% y 13 céntimos de euro más reducido que el de ese mismo mes de 2012.
A pesar de todo, es la tercera subida consecutiva que se produce (agosto-septiembre-octubre) con 12 céntimos de euro por litro y un 4% más que la media mínima del año, a la que se llegó en julio, con apenas 0,297 €/litro. Todavía también por debajo de costes de producción, que el propio Magrama calcula que están entre 0,32 y 0,34 €/litro.
El precio más bajo de toda España volvió a producirse en Galicia (0,279 €/litro), con una subida de apenas 4 céntimos de euro sobre septiembre. Por debajo de los 0,30 céntimos de euro se situó también Cantabria, con 0,293 €/litro, aunque con una subida de 8 céntimos de euro en relación a un mes antes.
Canarias fue la Comunidad con el precio medio más alto de la leche de vaca en origen (0,438 €/litro), seguido de Andalucía (0,334), al igual que el País Vasco (0,334); Baleares (0,324); Extremadura (0,317), La Rioja y Navarra (0,316); Asturias (0,315), C.Valenciana (0,313).
En Aragón, se pagó de media 0,395 €/litro; en Castilla-La Mancha, 0,311 €/litro; en Castilla y León, 0,306 €/litro; en Cataluña (0,311); en Madrid (0,310), y en Murcia (0,301).
En el periodo acumulado enero-octubre, un 38,1% de las entregas totales de leche de vaca correspondió a Galicia, con 2,16 Mt, seguido de Castilla y León, con un 12,8% (725.070 t); Cataluña, con un 10,5% (596.059 t); Asturias, con un 8,3% (468.302 t); Andalucía, con un 7,5% y 424.048 t), Cantabria, con un 6,6% y 374.647 t…etcétera.
El número de compradores que declaró entregas en noviembre fue de 302, unos cinco menos que un mes antes (296 en enero), mientras que el de ganaderos continúo bajando un mes más, hasta 16.562, unos 45 menos que en septiembre y 528 por debajo de los de principios de año (17.090).
