Menos del 45% de los contratos de suministro de leche cruda de vaca estaban homologados en diciembre, conforme a la Orden APA/729/2019, de 19 de junio, a solicitud de la Organización Interprofesional del Sector Lácteo (InLac). En cifras, de los 8.902 contratos entre productores y primeros compradores, solo 3.970 (44,6%)eran contratos-tipo homologados.
Menos de la mitad de los contratos de suministro de leche cruda de vaca están homologados por la INLAC
En diciembre pasado, según las Declaraciones de contratos del sector lácteo del vacuno lechero del Ministerio de Agricultura, había 14.134 contratos entre productores e industria (ó primer comprador) y acuerdos cooperativos firmados. De estos, casi un 63% y 8.902 eran contratos propiamente dichos entre productores de leche y primeros compradores (intermediarios o directamente industrias) y el 37% restante y 5.232 acuerdos cooperativos.
De los primeros, un 78,65% y 7.001 contratos tenían una duración igual o superior a un año; otro 15,28% y 1.360 entre 6 meses y 12 meses; un 5,54% y 493, entre 3 y menos de 6 meses, y el 0,54% restante y 48 de menos de tres meses.
Un 75,24% del volumen contratado en diciembre y 318,97 millones de litros de leche se suministraron con contratos de igual o más de un año; otro 16,7% y 70,81 millones de litros, de igual o más de 6 meses y menos de un año; un 6,76% y 28,67 millones, de igual o más de 3 meses y menos de 6 meses, y el 1,3% restante y casi 5,5 millones, de menos de 3 meses.
Por tipos de precio, más de la mitad (53,81%) de los contratos de suministro de leche de vaca entre productores y compradores en diciembre, lo fueron a precio fijo (aquel que no varía, ni depende de ningún índice), con 4.371; otro 24,88% y 2.021, lo fueron a precio mixto (aquel que incluye una parte fija y otra variable) y el 21,31% y 1.731 a precio variable, que varía dependiendo de varios parámetros o índice de referencia.
Acuerdos cooperativos
En los acuerdos cooperativos, un 84,49% y 4.525 eran de duración igual o superior al año; otro11,68% y 611, de entre 6 y 12 meses; un 0,94% y 49, de 3 a menos de 6 meses, y el 0,9% restante y 47 de menos de tres meses.
Un 87,6% del suministro de leche de socios a cooperativas en diciembre, con casi 188,84 millones de litros vino de acuerdos de un año o más; otro 9,47% y 20,4 millones, de plazo de igual o más de 6 meses y menos de 12; un 1,5% y casi 3,24 millones, de igual o más de 3 y menos de 6 meses, y el 1,43% restante y algo menos de 3,1 millones, de acuerdos inferiores a 3 meses de duración.
Por tipos de precio, un 75,15% de los acuerdos cooperativos y 3.907 lo fueron a precio fijo; otro 10,68% y 555 a precio mixto y el 14,18% y 737 a precio variable referenciado.
El número de contratos de suministro de leche de vaca se ha reducido un 5,66% y en 534 en el último año, pasando de 9.436 de diciembre de 2018 a 8.902 de diciembre de 2019, mientras que el número de acuerdos cooperativos en el mismo periodo bajó un 2,1% y en 114.
A finales de 2019 estaban a punto de vencer un total de 4.441 contratos y acuerdos cooperativos, que representaban un 31,42% de los totales vigentes. De éstos, unos 2.232 eran contratos (25,07%) y 2.321 (44,36%) acuerdos cooperativos. Una gran parte de contratos y acuerdos siguen venciendo a principios de primavera (1 de abril), cuando existían las campañas lácteas y las cuotas individuales de producción de leche.
Informe pdf MAPA y desglose por CC.AA.: informecontratosdiciembre2019_tcm30-525003
