Los precios medios al ganadero de la leche de oveja y de cabra continuaron a la baja durante septiembre en relación a ese mismo mes de 2017, aunque mejoraron respecto al mes anterior, según el avance de datos de las declaraciones obligatorias del sector lácteo de ovino y caprino del FEGA.
El precio medio nacional de las leches de oveja y cabra mejoró en septiembre, pero fue inferior a un año antes
En leche de oveja, el precio medio fue de 0,823 €/litro, un 6% inferior al de septiembre del pasado año, aunque subió un 4,7% respecto a agosto, pero siendo un 5,3% por debajo al de enero, al inicio de año.
El número de industrias declarantes fue de 263, un 9,3% y 27 menos que en septiembre de 2017 y las entregas bajaron también un 2,3%, hasta casi 34,51 millones de litros.
También el número de ganaderos con entregas fue en descenso, bajando a 3.411, un 7,9% y 294 menos que en ese mes del pasado año, bajando en 217 respecto a agosto y en 504 sobre enero de este mismo año.
El precio medio en €/hectogrado se redujo un 1,6% sobre septiembre de 2017, pero aumento un 1,35% sobre agosto, hasta 6,77 €/hº, moderando las caídas de los meses anteriores.
Por CC.AA., el precio medio por litro más bajo se pagó en Castilla y León, la principal Comunidad productora, con casi un 60% de las entregas, fijándose en 0,785 €/litro.
Por debajo de la media, se situaron las CC.AA. de Andalucía, a 0,813 €/; La Rioja, a 0,792 €/l, y Comunidad de Madrid, a 0,818 €/litro. En el resto de Comunidades se situó por encima. En Castilla-La Mancha, la segunda productoras, con casi un 32% del total, el precio medio fue 0,886 €/litro.
Leche de cabra
En leche de cabra, el descenso del precio medio en septiembre fue más moderado. Se redujo un 1,6% respecto a ese mes de 2017, hasta 0,613 €/litro, pero subió casi un 8,7% respecto a agosto (0,564 €/l), siendo un 6,3% inferior al de enero (0,654 €/l).
El número de industrias lácteas con declaraciones fue de 297, un 5,1% y 16 menos, mientras que la producción se recortó también un 2% sobre septiembre de 2017, hasta algo más de 30,1 millones de litros.
El número de ganaderos se redujo un 6,4% y en 351, hasta 5.159 sobre septiembre de 2017, así como en 228 sobre agosto, siendo también inferior en 223 al de enero de 2018.
En €/hectogrado, el precio medio de septiembre pasado de la leche de cabra repuntó un 1,3%, hasta 7,2€/hº, siendo un 3,6% más elevado también que el de agosto (6,95%).
El precio medio en la Comunidad de Andalucía, que concentra el 43,2% de la producción de leche de cabra se situó en septiembre en 0608 €/l, inferior a los 0,613 €/l de media nacional. En Castilla-La Mancha, la segunda región más productora, con un 18,4% del total, el precio medio fue de 0,575 €/litro, mientras que, por el contrario, en Murcia, que concentra en tercer lugar el 11,6% de esta producción se situó en una media de 0,648 €/litro.
Informe provisional del FEGA septiembre 2018: Fega_Decl_Lact_OviCapr_2018_09
