La organización agraria Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos, ante los datos de cultivos
de arroz de esta campaña, critica la falta de voluntad política para resolver ciertas situaciones, como el mal funcionamiento de la Ley de la Cadena Alimentaria o la sequía hidráulica., que ponen de manifiesto la escasa rentabilidad que tiene este cultivo a nivel estatal , con unos costes de producción que no paran de subir y que no se trasladan en su venta.
Unión de Uniones alerta sobre la crítica rentabilidad del cultivo del arroz
La organización ya ha reclamado en diversas ocasiones que se defina la posición de dominio e insiste en que se aumenten los recursos de la AICA para que ésta vigile y controle que no se den los mismos vicios que en años anteriores. “La ley de la cadena alimentaria, cuando se aprobó, quedó muy bonita, pero lo cierto es que sólo en el papel porque no se está cumpliendo”, denuncian.
La organización señala que, según las bases de datos del Ministerio, los precios medios del arroz en
España son notablemente inferiores a los de los principales países productores en la UE. De este modo, el arroz blanco de la variedad japónica es un 17,78 % inferior en nuestro país que en Italia (y un 16,58 % que en Francia). Lo mismo ocurre con la variedad índica donde los precios se sitúan por debajo de en un 16 % respecto de Italia.
En cuanto al arroz cáscara los precios absolutos se sitúan en una media de 373 €/tonelada frente a los 478 €/tonelada en Italia (casi un 22 % inferiores en la variedad japónica y un 7,26 % en la índica).
Según Unión de Uniones, a corto plazo, la evolución de los precios semanales registra una tendencia descendente que pone en riesgo la rentabilidad del cultivo reflejando un deficiente funcionamiento de la cadena de valor en el sector. En este sentido, pide que se cree un observatorio de precios donde se tenga en cuenta también los costes de producción y se pueda operar con total transparencia y conocimiento.
Asimismo, la organización reclama que se ponga solución a la crisis hidráulica que está sucediendo en determinadas regiones productoras de arroz, como Extremadura o Andalucía, y que impide que se riegue en los campos.
Extremadura concentra casi el 20% de la producción de arroz a nivel estatal y actualmente, de las
22.000 hectáreas que concentra, sólo se están cultivando alrededor de 5.000 has. “Ya no sólo no se cultiva porque el arroz no es rentable, sino porque directamente no se puede regar”, comenta Luis
Cortés, coordinador de la Unión de Extremadura y miembro de la Ejecutiva de Unión de Uniones,
criticando el reparto de agua y que la Consejería se ponga de perfil.
