En el marco de las Jornadas técnicas de la Feria Expoforga -32 edición de la Feria de la Jacetania que se celebra en este mes de junio-, ANGRA, Oviaragón y UPRA-Grupo Pastores han hecho entrega del Premio Biodiversidad 2021 a la Familia Peiró, Peiro Ganadera S.C., de la localidad de Mara (Zaragoza).
Peiró Ganadera S.C., Premio Biodiversidad 2021 de la Feria Expoforga
Este año la entrega del premio y la jornada técnica sobre ganado ovino se han realizado de forma online, a través de zoom, debido a la situación sanitaria por la pandemia.
PREMIO A LA BIODIVERSIDAD 2021. La Familia Peiró (Peiró Ganadera S.C.) de la Localidad de Mara (Zaragoza) mantiene en el Valle del Perejil a las Faldas de la Sierra de Vico, en la Comarca de Calatayud, 1800 ovejas de Raza Roya Bilbilitana. Esta explotación está en selección con la Asociación de Criadores de Raza Roya Bilbilitana (AGROBI) desde 2010 y produciendo Ternasco de Aragón desde 2019.
El rebaño de los jóvenes Carlos y Javier crea empleo (dos pastores), arregla refugios antiguos de ganado (más de 12 parideras restauradas) cerca de las distintas zonas de pasto, y utiliza y mantiene balsas de abrevaderos en cada zona de monte que pastorea y sus ovejas aprovechan, fertilizan y dan vida a parajes de cultivo y montes de los ayuntamientos de Belmonte de Gracian (Altos y Bajos de la Concha, Viver, Val de San Miguel, Prauma, Matillas y Campo Alto), Sediles (Sierra de Sediles, Val de Ramio y las Majillas),Paracuellos de Jiloca y Velilla de Jiloca (Paraje de El Rato) y en Mara (Campo Alto, El Portillar, Sordos y Campo Bajo).
También se entregaron dos accésit:
1er Accésit: A Jose Angel Sanz Campo, de Javierregay (Huesca), localidad de la Canal de Berdún en plena Comarca de la Jacetania. Jose Angel ha venido a continuar la actividad ganadera de Casa Garcés. Desde el 2001 produciendo Ternasco de Aragón y en Oviaragon-Grupo Pastores. Seleccionando las 560 ovejas de Rasa Aragonesa desde el año 2015 en la UPRA, consigue una muy buena productividad aprovechando los pastos y cultivos. Con el ganado vacio y en colaboración con otros ganaderos (Jose Domingo de Hecho y Domingo de Siresa) viajan en verano al puerto ansotano Alano en las sombras de Peña Forca y en el invierno a los rastrojos, barbechos y redallos de Ardisa y Ayerbe.
2º Accésit: A la Familia Burillo Royo de la localidad turolense de Alacon (Teruel) en plenas Cuencas Mineras. Una tierra dura donde sus 600 ovejas de Raza Ojinegra, con pastoreo conducido aprovecha de forma admirable “a base de horas” esos páramos secos alfombrados de tomillo, romero y salvia que producen un Ternasco de Aragón exquisito, comercializado con Oviaragon desde el año 1988. Estas ovejas diariamente ajardinan con sus dientes cultivos, barbechos y montes en Los Planos, Borón, el Puerto y las lomas o en simas como en los barrancos de Mortero, Vicen o Pellejas que desde hace más de 6000 años nos descubren el paso de sus moradores con ganado. Jorge es heredero de una familia de pastores de toda la vida. Comenzó temprano a los 14 años, luego con su cuñado José y hoy es su hija Raquel que pone toda su energía y su juventud en continuar con la actividad de su explotación.
